浓汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个浓汤相关做法

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蛤蜊土豆奶油浓汤荐

难度:
正宗

口味:
奶香

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:蛤蜊,土豆,胡萝卜,洋葱,西芹,牛奶

步骤:
1、将蛤蜊放置在淡盐水中3小时左右等待吐沙。将蛤蜊放在海水中排沙效果是最好的。家中没有海水可以用淡盐

2、蛤蜊开水下锅煮，等到开壳时捞出来。

9.9分
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牛骨浓汤荐

难度:
困难

口味:
酸甜

电器:
电压力锅,破壁机,搅拌机

烹饪方法:
炖

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛骨,番茄,土豆,胡萝卜,九层塔,红葱头

步骤:
1、牛骨冷水下锅焯水，水沸后再煮2-3分钟，因为牛骨比较厚实，煮久些才能彻底去血水

2、电压力锅插上电源，逆时针旋转解锁扭扣，确保是解锁状态。

9.9分
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东北家常菜——酸菜炖冻豆腐（家乐浓汤宝试用）荐

口味:
家常,酸

烹饪方法:
炖

配方:酸菜,猪肉,冻豆腐,花椒粉,酱油,粉条

步骤:
1、酸菜切细丝，泡水去除多余酸味

2、冻豆腐解冻

9.8分
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杂蔬小牛腩浓汤荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:小牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,西兰花,洋葱

步骤:
1、准备好小牛腩

2、准备好杂蔬与番茄酱，

9.7分
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鸡茸丸番茄浓汤荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胸肉,番茄,土豆,色拉油,蛋清,料酒

步骤:
1、鸡胸肉去皮取肉，鸡骨头留下炖汤

2、把鸡骨放入锅中，加入葱、姜煮开后加点料酒继续炖煮好备用

9.6分
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番茄三鲜水晶肉片浓汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:番茄,猪梅花肉,鸡蛋,老姜,大葱,香葱

步骤:
1、准备所需食材

2、番茄切片，大葱节洗净对切，老姜切片

9.4分
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回家去，炖一锅开胃浓汤，好吃到想哭 | 简易罗宋汤荐

口味:
酸甜

烹饪方法:
煲

配方:牛肉,洋葱,胡萝卜,西红柿,土豆,卷心菜

步骤:
1、牛腩切大小均匀肉块，准备2段葱，3片姜。

2、锅中准备适量冷水，放入牛腩和葱姜，冷焯水，水开后5分钟，取

9.3分
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番茄牛尾浓汤荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛尾,番茄,番茄酱,生抽,花生油,黄酒

步骤:
1、准备好食材：牛尾、番茄、九三花生油、盐、葱姜、番茄酱、生抽、黄酒。

2、番茄放入开水中煮到皮爆开，然后用冷水冲凉去掉外皮。

9.1分
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胶原蛋白美容圣品：鱼头鱼胶浓汤-蜜桃爱营养师私厨荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:青鱼鱼头,青鱼鱼膘,生姜片,大葱,料酒,葵花籽油

步骤:
1、【处理鱼头】把鱼腮剪开，取出扔掉，鱼头一劈为二。放入料酒，

2、腌鱼头

8.9分
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用心温暖家人——鲫鱼浓汤丸子煲荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鲫鱼,猪瘦肉,豆腐,西兰花,萝卜,蒜头

步骤:
1、准备好材料，鲫鱼处理干净。

2、炒锅适量色拉油，将处理好的鲫鱼下锅稍煎。

8.8分