嘎鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共9个嘎鱼相关做法

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嘎鱼炖豆腐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:嘎鱼,北豆腐,大葱,姜片

步骤:
1、将嘎鱼宰杀洗净，沥干水分。

2、葱白、香葱切段，姜去皮切片。

7.8分
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侉炖嘎鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:嘎鱼,五花肉末,酱油,料酒,白糖,干辣椒

步骤:
1、主要原料。

2、嘎鱼去除内脏，洗净，备用。

7.6分
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嘎鱼炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:豆腐,嘎鱼,胡椒粉,葱白,去皮姜片

步骤:
1、取鲜活嘎鱼，去鳃，去内脏，洗干净，沥干水份待用。

2、豆腐切块，装盆加水、加盐，浸泡五分钟，捞出装盘待用。

7.4分
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炖嘎鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:香菜,嘎鱼,鸡精,生抽,十三香,山茶油

步骤:
1、将嘎鱼去内脏洗干净备用。

2、葱切成小段，姜切成片，大蒜拍扁，香菜洗干净备用。

7.3分
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炖嘎鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:嘎鱼,辣椒酱,大料,干辣椒,东北大酱

步骤:
1、嘎鱼学名黄颡鱼，俗称小肉滚鱼；嘎鱼身体裸露无鳞，侧线平直；背部呈黄绿色，体侧为深黄色并有黑色斑块；鳍

2、小料：葱姜干辣椒大料蒜

6.9分
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嘎鱼炖豆腐

配方:嘎鱼,北豆腐,葱段,姜片,大蒜,香葱

步骤:
1、嘎鱼宰杀干净，把淀粉加盐抹在鱼身，用手把鱼身上那层粘液搓洗

2、 .锅热，适量油，小火先把鱼两面煎一下定型。煎好鱼后，加入蒜

6.5分
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清炖嘎牙鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:食用盐,食用油,温水,嘎牙鱼

步骤:
1、准备原材料

2、准备好食材

6.2分
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炖嘎鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:嘎鱼

步骤:
1、嘎鱼撕开洗净。

2、葱姜蒜爆香后放入郫县豆瓣酱。

5.9分
嘎鱼炖豆腐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:嘎鱼,豆腐,花椒,大料,料酒,生抽

步骤:
1、嘎鱼买的时候让卖家净膛就可以，回家清洗干净就可以啦

2、豆腐切麻将块大小

3.9分