正宗
蒸
配方:鸡腿,香葱,生姜,白胡椒粉,食用油,料酒
1、生姜切丝，香葱切寸段。
2、鸡腿洗干净后剔去骨头。
简单
咸鲜
2小时以上
配方:鸡边腿,粉丝,鸡精,白糖,胡椒粉,味极鲜
1、鸡边腿清洗干净。
2、粉丝用冷水泡软。
家常
配方:鸡腿,盐焗鸡粉,料酒,姜丝,芝麻油
1、 准备材料，葱切段姜切丝
2、 鸡腿加料酒，用盐焗鸡粉全部抹匀
10分钟以内
1、准备材料，葱切段姜切丝
2、鸡腿加料酒，用盐焗鸡粉全部抹匀
配方:鸡腿,鸡翅,蒸米粉,豆鼓,剁椒,生抽
1、 用刀将鸡腿鸡翅划几刀，撒少许盐，生抽腌半小时。
2、 撒上米粉 （超市有卖的蒸米粉）放入少量水，放蒸锅内，等水开
配方:鸡腿,香菇,糯米,鲜荷叶,白糖,料酒
1、鸡腿洗净控干水分
2、鸡腿放到案板上，用刀剔去腿骨
配方:鸡腿,土豆
1、把鸡腿从骨头上剔下来切小块，这样比较容易入味。鸡肉放在一个容器里，骨头不要扔。
2、把袋装米粉调料里的酱料包和米粉包倒入容器里加少许水拌匀
烧
配方:鸡腿,辣椒粉,黑胡椒,蜂蜜,老抽,番茄酱
1、鸡腿用辣椒粉，黑胡椒，盐，蜂蜜，老抽，番茄酱和姜粉，加威士忌酒以及食用油在冰箱里盖上保鲜膜腌制过夜
2、鸡腿拿出来放在一个大碗里面，倒入足够量的玉米粉，搅拌均匀，使每只鸡腿都沾满玉米粉之后，放在蒸笼里面
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