煎包怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个煎包相关做法

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西葫芦牛肉水煎包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:西葫芦,牛肉,面粉,西葫芦汁,酵母粉,鸡精

步骤:
1、西葫芦两个，用原汁机渣汁分离。

2、牛肉切小块用料理机搅碎。

9.7分
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生煎羊肉包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母,奶粉,羊肉,胡萝卜,生抽

步骤:
1、准备馅料之前，将面团和好。用温水将酵母化开，将面粉和成光滑的面团，室温醒着。一次不能揉光滑也没有关系

2、馅料图。

9.7分
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换换口味—【鲜蘑猪肉水煎包&蒸包】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,蘑菇,胡萝卜,面粉,酵母,白糖

步骤:
1、准备馅料材料。

2、先把胡萝卜去皮切小丁。

9.7分
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【百变面食】换个方法吃包子---韭菜鸡蛋水煎包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,韭菜,鸡蛋,虾皮,鸡精

步骤:
1、面粉挖个坑，放入酵母，然后倒入30度左右水搅拌，然后和成软硬适当的面团发酵。

2、韭菜清洗干净，鸡蛋打入碗中。

9.6分
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生煎包荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:面粉,猪肉,小葱,花生油,酵母粉,海鲜酱油

步骤:
1、酵母用温开水化开加入白糖缓慢倒入面粉中，活成絮状

2、揉成面团，盖上盖子放在温暖处发面2-3小时

9.5分
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迷你鲜肉小蒸包和小煎包！荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:饺子皮,猪肉,肉皮汤冻,香菜,鸡精,生抽

步骤:
1、瘦肉先剁碎！~肥肉要到后面一起剁，否则肥肉就都变成油了！

2、加姜和葱一起剁成肉泥！

9.4分
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韭菜鸡蛋水煎包荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:韭菜,鸡蛋,面粉,酵母粉,食用油,老抽

步骤:
1、准备好原料：面粉、韭菜、鸡蛋和酵母粉

2、清水与酵母粉先混合，慢慢加入到面粉中，揉成柔软的面团，加盖饧发

9.3分
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秘制水煎灌汤包荐

烹饪方法:
煎

配方:面粉,酵母,温水,泡打粉,白糖,猪肉馅

步骤:
1、提前一天熬肉冻：猪骨、鸡腿洗净焯水备用。猪皮洗净后煮开，

2、酵母用35-40度的温水化开

9.2分
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灌汤生煎包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,肉馅,猪皮冻,鸡精,生抽,老抽

步骤:
1、面粉500克加5克酵母，加适量水。

2、和成面团醒发制两倍大。

9.1分
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猪肉白菜生煎包荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:酵母粉,高筋粉,白菜叶,韭菜,猪里脊,胡萝卜

步骤:
1、将冷水、酵母粉和高筋粉倒入厨师机搅拌桶内。用厨师机和面更省力，不需要动手。给厨师机安装好和面钩，选择

2、大约3分钟后，形成了表面光滑的面团。此步骤我用的是柏翠PE4800厨师机，如果使用其他机器，选择的程

8.9分