煎包怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个煎包相关做法

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西葫芦牛肉水煎包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:西葫芦,牛肉,面粉,西葫芦汁,酵母粉,鸡精

步骤:
1、西葫芦两个，用原汁机渣汁分离。

2、牛肉切小块用料理机搅碎。

9.7分
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换换口味—【鲜蘑猪肉水煎包&蒸包】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,蘑菇,胡萝卜,面粉,酵母,白糖

步骤:
1、准备馅料材料。

2、先把胡萝卜去皮切小丁。

9.7分
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【百变面食】换个方法吃包子---韭菜鸡蛋水煎包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,韭菜,鸡蛋,虾皮,鸡精

步骤:
1、面粉挖个坑，放入酵母，然后倒入30度左右水搅拌，然后和成软硬适当的面团发酵。

2、韭菜清洗干净，鸡蛋打入碗中。

9.6分
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迷你鲜肉小蒸包和小煎包！荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:饺子皮,猪肉,肉皮汤冻,香菜,鸡精,生抽

步骤:
1、瘦肉先剁碎！~肥肉要到后面一起剁，否则肥肉就都变成油了！

2、加姜和葱一起剁成肉泥！

9.4分
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灌汤生煎包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,肉馅,猪皮冻,鸡精,生抽,老抽

步骤:
1、面粉500克加5克酵母，加适量水。

2、和成面团醒发制两倍大。

9.1分
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猪肉白菜生煎包荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:酵母粉,高筋粉,白菜叶,韭菜,猪里脊,胡萝卜

步骤:
1、将冷水、酵母粉和高筋粉倒入厨师机搅拌桶内。用厨师机和面更省力，不需要动手。给厨师机安装好和面钩，选择

2、大约3分钟后，形成了表面光滑的面团。此步骤我用的是柏翠PE4800厨师机，如果使用其他机器，选择的程

8.9分
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角瓜煎包荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老角瓜,面粉,酵母,泡打粉,白糖,生抽

步骤:
1、角瓜去皮去瓤，洗干净刨丝

2、刨丝后，加盐腌几分钟

8.8分
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家常主食----韭菜鸡蛋煎包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,韭菜,鸡蛋,熟肉粒,酵母,白糖

步骤:
1、将酵母，白糖少许，精盐少许放入面粉中搅拌均匀，用温水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时

2、将韭菜清洗干净，控净水分，切成末待用。

8.7分
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韭菜肉水煎包荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:韭菜,精肉,面粉,姜末,五香粉,蚝油

步骤:
1、把韭菜猪肉切好，调味，普通的做法就行，注意两个小窍门，第一先调肉，放些耗油提鲜，再放些面粉，第二韭菜

2、提前一小时发面，我用的是鲜酵母，包成小包子。

8.6分
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生煎包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:肉馅,面粉,酵母,葱花,生抽,老抽

步骤:
1、肉馅加上调味品搅拌均匀（发完了才看见肉馅部分忘记了，加上）

2、最后加葱花搅拌均匀

8.1分