简单
咸鲜
蒸
2小时以上
配方:普通面粉,酵母,五花肉馅,酸菜,大葱,虾皮
1、五花肉剁碎,加一个蛋、大葱碎、姜末、生抽、蚝油、料酒、花椒粉,顺时针搅拌上劲,如果觉得干少加一点儿水
2、腌制2小时,我是晚上做好馅放保鲜盒入冰箱腌制,第二天早晨用;
配方:酸菜,猪肉,面粉,葱姜,酱油,花椒粉
1、 面粉加酵母用温水和成面团,放温暖地方发酵两倍大
2、 发好的面团揉匀再进行二发
困难
家常,酸
2-3人份
10分钟以内
配方:面粉,酸菜,猪肉,五香粉,鸡精,酵母粉
1、准备好猪肉和酸菜。
2、猪肉和酸菜洗净切细。
家常
酸,咸
配方:面粉,酵母,酸菜,五花肉,鸡蛋
1、用面包机发好的面团,里面也是要加少量的糖,不过是为了更好的发酵,吃不出甜味的。
2、肥瘦相当的肉剁好,加入盐、鸡蛋,搅均。
配方:面粉,酵母,玉米粉,苦瓜,酸菜,肉泥
1、粉类加酵母,加白沙糖加适量水扮成絮状,柔成光滑的面团,盖好盖。
2、放温暖处发小发酵至一点五到两倍大,我用了两个小时。
30分钟-1小时
配方:面粉,酸菜,猪肉,鲜香菇,鸡蛋,味极鲜
1、肉末中加葱姜末,二个鸡蛋,盐、糖、味极鲜酱油、蚝油、黄豆酱、老抽、少许五香粉、花椒粉、白胡椒粉、生粉
2、搅拌均匀,腌制入味,再放适量豆油和香油搅拌均匀备用(酸菜比较吸油)。
配方:普通面粉,酵母,温水,猪肉,香菇,木耳
1、将猪肉、酸菜、香菇、木耳、姜剁碎,调入适量水、植物油、盐、鸡精、蚝油、十三香,拌匀备用。
2、面粉与酵母粉混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。
配方:酸菜,猪肉,面粉,酵母粉,食用油,料酒
1、先发面,发面的时候一定要用湿毛巾盖住,不然面团表面会干,有裂纹。
2、准备好原料。
10-30分钟
配方:酸菜,瘦肉,胡萝卜,面粉,玉米粉,青葱
1、瘦肉切成沫,用盐、生抽和香油腌一下;然后下油锅炒香。
2、酸菜切粒,入锅继续翻炒。
咸香
配方:面粉,酵母,泡打粉,温水,鸡蛋,肉馅
1、克面粉,酵母泡打粉各6克,糖6克,鸡蛋一个,温水265克,面团和好,醒发15分钟!
2、取适量面团,下剂子!
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