菜龙怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共5个菜龙相关做法

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【豆瓣蒸龙利鱼】：新春吉祥菜之蒸蒸日上

烹饪方法:
蒸

配方:老豆腐,龙利鱼柳,指天椒,白酒,生抽,食用油

步骤:
1、龙利鱼柳解冻后冲洗干净并吸干水份，切成大块，用少许的盐和白

2、洗净余下食材，豆腐切片，葱、姜、豆瓣酱均切碎，指天椒切圈；

7.7分
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菜脯粒蒸盘龙鳗

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:乌尔鳗,干黑木耳,蒜瓣,菜脯,冬菜,生抽

步骤:
1、买的时候让鱼佬处理好，整条不切断，洗干净后盘在蒸盘中

2、干木耳泡开（可以加点温水，这样节省泡的时间）

7.6分
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白菜猪肉菜龙

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:白菜,猪肉馅,面粉,酱油,味精,香油

步骤:
1、锅烧热后倒油，油凉后放肉馅、酱油、大葱搅拌均匀

2、白菜切丁放锅中搅拌一下

6.8分
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快手菜清蒸龙利鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:龙利鱼,生姜,葱叶,黑芝麻,蒸鱼豉油

步骤:
1、超市买来的龙利鱼柳…冷水解冻待用（着急就用手龙头流水冲）

2、将鱼身上多余的脂肪剔除（鱼肉上非常白的地方，触感像猪肉肥油）。其实超市买来的已经剔除得很干净了。

6.6分
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蒸菜–南瓜芒果龙利鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:龙利鱼,白兰地,蒜粉,姜汁,苹果果酱,芒果

步骤:
1、芒果一半切块，一半倒成酱，全部腌制，十五分钟，淀粉再要蒸时放，橄榄油最后放，抓均匀。

2、南瓜切和芒果同样块先蒸10分钟，再放入鱼和芒果，大火蒸15分钟！

5.8分