菜龙怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个菜龙相关做法

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韭菜猪肉虾米鸡蛋包子和龙须草猪肉虾米包荐

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:面粉,韭菜,龙须草,鸡蛋,大蒜,虾米

步骤:
1、冻着切好切

2、上下左右剁

9.6分
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【龙年新春家宴菜】香芋扣肉荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,芋头,黄瓜,生抽,老抽,五香粉

步骤:
1、将买回来的五花肉清洗干净。

2、准备芋头（挑选芋头的时候，选圆身的，这样的芋头很粉）

9.1分
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酸菜酱香肉龙荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:普通面粉,酵母,温水,猪肉末,植物油,黄豆酱

步骤:
1、姜、酸菜洗净、切碎，肉末中放入植物油、黄豆酱、叉烧酱、蚝油，顺一个方向搅匀使肉馅上劲，放入姜、酸菜拌

2、面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

8.8分
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牛肉青菜肉龙荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:普通面粉,青菜泥,酵母,牛肉,鸡蛋,小葱

步骤:
1、烹制方法：蒸参考月龄：12M+操作时间：20分钟。

2、酵母加入青菜泥中，搅匀。tips：青菜泥是一些水加洗净的青菜，打成泥。没有糖，可以额外加些糖一起发酵

8.4分
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【豆瓣蒸龙利鱼】：新春吉祥菜之蒸蒸日上

烹饪方法:
蒸

配方:老豆腐,龙利鱼柳,指天椒,白酒,生抽,食用油

步骤:
1、龙利鱼柳解冻后冲洗干净并吸干水份，切成大块，用少许的盐和白

2、洗净余下食材，豆腐切片，葱、姜、豆瓣酱均切碎，指天椒切圈；

7.7分
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菜脯粒蒸盘龙鳗

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:乌尔鳗,干黑木耳,蒜瓣,菜脯,冬菜,生抽

步骤:
1、买的时候让鱼佬处理好，整条不切断，洗干净后盘在蒸盘中

2、干木耳泡开（可以加点温水，这样节省泡的时间）

7.6分
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椰桨红心火龙果玫瑰（七夕礼物）---雄鷄標™椰浆试用菜谱”

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:中粉,酵母,玉米油,薄荷叶

步骤:
1、 250G的面粉加入15G糖，1G盐，10G玉米油

2、红心火龙果搅拌成泥，过筛取泥30G加入面粉中

6.9分
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泰式柠檬清蒸龙利鱼_随缘菜谱

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:龙利鱼,青柠檬,葱姜蒜,青小米椒,红小米椒,蒸鱼豉油

步骤:
1、生鲜超市买的龙利鱼，化开，洗净备用

2、放葱姜，料酒，蒸鱼豉油，腌10分钟。同时准备空碗，一勺蒸鱼豉油，适量糖、柠檬汁（调完是偏酸的）备用

6.9分
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白菜猪肉菜龙

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:白菜,猪肉馅,面粉,酱油,味精,香油

步骤:
1、锅烧热后倒油，油凉后放肉馅、酱油、大葱搅拌均匀

2、白菜切丁放锅中搅拌一下

6.8分
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快手菜清蒸龙利鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:龙利鱼,生姜,葱叶,黑芝麻,蒸鱼豉油

步骤:
1、超市买来的龙利鱼柳…冷水解冻待用（着急就用手龙头流水冲）

2、将鱼身上多余的脂肪剔除（鱼肉上非常白的地方，触感像猪肉肥油）。其实超市买来的已经剔除得很干净了。

6.6分