简单
咸鲜
蒸
10-30分钟
配方:河蟹,粉丝,蒸鱼豉油,青红椒,生抽,料酒
1、准备食材河蟹、粉丝、葱姜蒜
2、粉丝泡发
配方:梭子蟹,料酒,姜片
1、 梭子蟹洗净去腮
2、 葱姜，龙口粉丝
家常
配方:梭子蟹,小南瓜,粉丝,榨菜,蒜末,香葱
1、梭子蟹处理干净洗好沥水，用剪刀把一只蟹剪成4小块，用干面粉封糊切面口。
2、榨菜、蒜切成末、南瓜切薄片备用。
配方:螃蟹,红椒,粗粉丝,白糖,酱油,料酒
1、买来的螃蟹，用刷子清洗干净。
2、盖揭开和去掉腮，清洗干净，斩成小块。
2-3人份
10分钟以内
配方:青蟹,老姜,蒜头,青葱,粉丝,味精
1、葱 姜 蒜 必须提前准备方便做菜
2、螃蟹根据你的喜好去选择如花蟹、梭子蟹还是这青蟹。所选择的螃蟹最好选用母的膏蟹，这样吃起来更为好吃
配方:粉丝,梭子蟹,泡菜,蒸鱼豉油
1、将泡菜，梭子蟹，绿豆粉丝，姜准备好。
2、用筷子插入蟹嘴，将蟹杀死，将螃蟹洗净，打开蟹盖。
配方:粉丝,红肓蟹,蒸鱼豉油,胡椒粉,料酒
1、准备好粉丝，肓蟹
2、粉丝用温水泡发好
配方:粉丝,大虾,蟹柳,生抽,香油,白糖
1、准备一把粉丝，大虾6个，蟹柳4个。
2、粉丝开水煮一下，捞出浸凉水。大虾去壳去虾线洗净。蟹柳切段。
1人份
2小时以上
配方:螃蟹,粉丝,五花肉,干贝,香菇,虾仁
1、 葱姜蒜切碎，五花肉切薄片，入炒锅，加食用油，翻炒片刻
2、 香菇浸泡后切条
配方:梭子蟹,粉丝,鸡蛋,香葱,料酒,沙茶
1、 备好所用食材。
2、 鸡蛋加少许的沙茶及料酒打散。
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