正宗
微波炉,电磁炉,绞肉机
红烧
配方:猪肉,油菜,香菇,生姜,油面筋,清水
1、选用肉馅的食材。小油菜，香菇，猪肉，生姜。
2、上海油面筋。表面很光滑。
蒸
配方:肉末,油面筋,鸡精,十三香,清水,淀粉
1、主料：差不多大小的油面筋
2、主料：将肉剁成肉末
配方:猪肉馅,油面筋,小葱,姜片,料酒,生抽
1、 肉末加葱花、姜末、适量料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉、一
2、 取一个油面筋，用筷子戳一个一厘米直径的小洞，筷子头在里面轻
家常
酸甜
30分钟-1小时
配方:油面筋,猪肉糜,香葱,生姜,小油菜,鸡蛋
1、所有食材准备好，洗净待用。
2、肉糜内加盐，醋，糖，生抽，蚝油，鸡精，麻油，蛋清，香葱末，姜末搅拌均匀。
简单
配方:油面筋,肉糜,鸡蛋,酱油,胡椒
1、五花肉肉糜！买回来后接着剁，直到有粘性！加盐，酱油（少一点，没多少颜色），胡椒粉，鸡蛋，糖，水。搅拌
2、一定要无锡油面筋，塞得大小都要差不多，否则烧得时候不能一起熟。
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