豆皮卷怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个豆皮卷相关做法

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豆皮蒸肉卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆皮,猪肉,鸡蛋,蚝油,香油,淀粉

步骤:
1、剁好的猪肉馅放入切好的葱、姜

2、放入调味料油、蚝油、一品鲜酱油、香油、黑胡椒粉、淀粉，打入一个鸡蛋

9.8分
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熏豆皮卷煎荐

难度:
简,单

烹饪方法:
蒸

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:猪肉馅,豆皮,蚝油,烤肉酱,料酒,香油

步骤:
1、所需原料：猪肉馅豆皮

2、猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻。（也可以用料理机搅拌）

9.5分
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浇汁豆皮卷荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:薄豆皮,金针菇,午餐肉,蚝油,酱油,淀粉

步骤:
1、所需食材准备就绪。

2、金针菇去根部，午餐肉改刀。

9.1分
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芹叶豆皮卷荐

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:芹菜叶子,油豆皮,食盐,鸡精,生抽,苹果醋

步骤:
1、芹菜叶子洗干净。

2、锅烧开水。

9.1分
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豆皮蒸肉卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:肉糜,豆腐皮,生姜,香葱,鸡蛋,精盐

步骤:
1、食材：豆腐皮(超市及菜场)

2、豆腐皮改刀成小方块形状(按个人喜好改刀)；

9分
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豆皮糯米肉卷荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆皮,糯米,胡萝卜,猪肉泥,料酒,生抽

步骤:
1、糯米提前浸泡

2、猪肉泥和糯米混合均匀

8.8分
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蒸豆皮卷荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:豆皮,香菇,肉馅

步骤:
1、千张半张切成6份

2、用热水焯一下，祛除豆腥味，让千张更加结实有弹性

8.5分
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油豆皮蒸肉卷

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:油豆皮,肉馅,豌豆苗,料酒,生抽,蚝油

步骤:
1、油豆皮3张，用水浸泡一下。

2、适量肉馅，放入葱末姜末，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，一个方向搅拌，最后放入适量盐。

7.9分
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清蒸豆皮卷

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉馅,胡萝卜,黄瓜,香菜,小葱,芹菜

步骤:
1、胡萝卜和黄瓜去皮切丝后切成颗粒，备用。

2、肉馅里面加入倒入胡萝卜和黄瓜颗粒加香菜梗葱花，五香粉，蚝油，生抽。调和油均匀腌制15分钟（这个猪肉馅

7.8分
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豆皮牛肉卷

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:牛肉馅,油豆皮,胡萝卜,小香葱,葱花,姜末

步骤:
1、先准备好制作豆皮牛肉卷，所需要的各种材料。牛肉馅加入料酒、胡椒粉、生抽、老抽、盐、蚝油，用两双筷子顺

2、买回来的油豆皮需要先过一遍开水，不需要时间太久，20秒就可以了。开水烫一下一来可以杀灭细菌，二来豆皮

7.7分