正宗
蒸
配方:鳜鱼,火腿,蒸鱼豉油,黄酒
1、鱼洗净背上划三刀
2、火腿和姜切薄片
配方:香菜,红甜椒,鳜鱼,黄酒,玉米油
1、鳜鱼去内脏洗净,鱼里外用盐抹匀,腌制10分钟后洗净。
2、在鱼内塞姜片。
配方:鳜鱼,蒸鱼豉油,花生油,料酒
1、鳜鱼去鳞和内脏洗净。
2、在鱼身的两面下斜刀。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鳜鱼,料酒,蒸鱼豉油,小红椒,姜片,色拉油
1、鳜鱼处理干净
2、在鱼背上开花刀
家常
配方:鳜鱼,葱姜,精制油,料酒
1、李锦记豆豉鱼油;
2、食材:鳜鱼一条(清洗干净),葱姜;
咸鲜,咸
配方:鳜鱼,大葱,蒸鱼豉油,花生油,胡萝卜,小红辣椒
1、 先将葱切段、姜切片。
2、 取3根葱段摆在盘中。
原味
配方:鳜鱼,料酒,蒸鱼豉油,辣椒丝,小葱,玉米油
1、将鳜鱼杀好,鱼身两面开花刀,放在盘中,在鱼肚内和鱼身上抹上料酒,盐,腌制10分钟。
2、姜去皮切片,将几片姜垫在鱼身下面,再将其他姜片插入鱼身开刀处,放上几根小葱,肚子里放2片姜和一根小葱
配方:鳜鱼一条
1、 鳜鱼洗净,两边分别斜划三刀,鱼肉稍掀起。
2、 葱姜分别切丝、切片,红椒用剪刀剪成丝
1人份
2小时以上
配方:鳜鱼,蒸鱼豉油
1、 鳜鱼洗净,用刀刮掉细鳞
2、 鳜花鱼鳜花鱼,鳜花很重要,杀的时候注意不要丢了,这是可以吃的 一般人我不告诉他
10分钟以内
配方:鳜鱼,大葱,芹菜,青红椒,生姜,料酒
1、鳜鱼一条。
2、洗净在身上打十字花,用盐 料酒腌制十分钟。
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