家常
咸香
炸
数天
配方:猪肉,鸡蛋,菜籽油,地瓜粉,料酒,食盐
1、从冰箱取出猪肉。
2、略微化冻之后切成薄的肉片。
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:小西米,开水,猪肉,香芹,洋葱,大蒜
1、香芹、洋葱、大蒜、胡萝卜切末。
2、猪肉肥瘦分开,肥肉切小丁,瘦肉切肉末。
2小时以上
配方:猪肉,鸡蛋,玉米淀粉,白糖,花椒粉,胡椒粉
1、提前用葱叶和姜片泡出葱姜水备用。
2、:7的肥瘦相间的猪肉,切成中指长、宽的肉条。
配方:猪前腿肉,面粉,红薯淀粉,笋丝,炸藕条,黄酒
1、我用的猪前腿肉,选的都是瘦肉。切成厚度4--5毫米的大片。
2、清水冲洗一下,去掉血水。
配方:牛肉,白菜,豆腐皮,木耳,鸡蛋,玉米淀粉
1、准备牛肉,将牛肉切条。
2、切好的肉中放入花椒粉、生抽15ml、盐3克,胡椒粉、葱姜水腌制20分钟。
配方:鸡蛋,玉米淀粉,白糖,花椒粉,胡椒粉,桂皮
1、准备材料。
2、将猪肉去皮清洗干净,切成中指长宽的粗条。
配方:猪后腿肉,食用油,鸡蛋,料酒,淀粉,花椒粉
1、先将葱段、姜片泡水。
2、将肉切条。
配方:牛肉,胡萝卜,鸡蛋,玉米淀粉,生抽,料酒
1、材料图。
2、牛肉切片,加生抽料酒盐葱姜碎抓腌,中间可以加上些水,让肉肉充分吸收,最后用油封一下。
原味
配方:五花肉,山药,鸡蛋,胡萝卜,水发木耳,香菇
1、五花肉洗净切成厚片。
2、放入容器中加入鸡蛋、1大勺酱油、1大勺料酒、鸡精、花椒粉、干淀粉拌匀上厚浆。
简单
咸甜
烘焙
配方:大鸡腿,小土豆,洋葱,小番茄,胡萝卜,大蒜
1、准备好所有的材料。
2、洗净鸡腿擦干水份,在鸡腿上用牙签扎数个小孔为了让其入味,抹上盐、罗勒碎、迷迭香、辣椒粉撒上黑胡椒,放
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