螺怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个螺相关做法

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红糖麻酱小海螺花卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:白面,酵母,白糖,芝麻酱,红糖,玉米油

步骤:
1、准备所有原材料。

2、将适量麻酱（约80克左右）倒进碗里，加适量红糖（喜欢甜的多加点，根据自己口味随意），此时麻酱很干，一

9.6分
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椒盐、肉松海螺卷荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,酵母,食用油,椒盐,肉松

步骤:
1、g面粉，温水275g，酵母3g。酵母先用水化开。此方一共做了18个海螺卷，椒盐和肉松各9个。

2、水不要一次倒入面粉中，要预留15g左右的水量。和成粗糙面团后，用拳头蘸水扎面。直至预留出来的水用光。

9.6分
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双色螺纹花卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,玉米油,酵母粉,红曲粉,香肠

步骤:
1、把面粉，糖、水、酵母粉和玉米油混合，和成光滑适量的面团。

2、和好的面团分成两半，其中的一半加上适量红曲粉再揉成红色的面团。

9.6分
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海螺馒头荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,清水,酵母,白糖

步骤:
1、面粉、清水、白糖、酵母同入盆中

2、手揉成较光滑的面团，盖湿布，放在温暖湿润处进行基础发酵

9.6分
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螺丝转花卷荐

难度:
简,单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:面粉,酵母,清水,芝麻酱,红糖

步骤:
1、首先将面粉和酵母称好放在厨师机内胆里

2、加入清水300克用厨师机和面5分钟然后放在温暖处盖上湿布发酵

9.6分
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海螺花卷荐

烹饪方法:
蒸

配方:温水,酵母,黑芝麻,辣椒面,十三香粉

步骤:
1、这就是妈妈这次用的褐麦粉啦～

2、酵母用温水调开。

9.5分
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胡萝卜陀螺双色枣心馒头荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,胡萝卜,干酵母

步骤:
1、胡萝卜去掉两头根须，洗净后，入榨汁机榨汁。

2、榨出鲜胡萝卜汁后加入2.5克干酵母，搅拌溶解。

9.5分
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【青菜螺纹卷】------蔬菜馒头之二荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,青菜汁,酵母,面粉,酵母

步骤:
1、青菜洗净，沥干水分

2、放入榨汁机中榨成青菜汁

9.5分
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紫薯双色螺纹波点馒头荐

口味:
原味,甜

烹饪方法:
蒸

配方:紫薯泥,低筋面粉,纯牛奶,酵母,细砂糖,玉米油

步骤:
1、紫薯一条100克左右，洗净蒸熟，去皮取50克紫薯，捣成泥，

2、紫薯泥中加入低筋粉、酵母、细砂糖及玉米油，搅成面絮后，转移

9.4分
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花样馒头之三色螺旋馒头荐

口味:
家常,原味

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,酵母,南瓜,紫薯,白糖

步骤:
1、南瓜、紫薯，去皮洗干净，切成薄片，放蒸锅里蒸熟。

2、蒸熟后的南瓜和紫薯趁热加上白糖，用勺子分别压成南瓜泥和紫薯

9.3分