鱼头清蒸怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鱼头清蒸相关做法

11图片

剁椒清蒸鱼头

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:海鱼头,小葱,剁椒,料酒,蒸鱼豆豉,生姜

步骤:
1、鱼头洗净

2、准备小葱段，姜片和蒜片

8分
11图片

清蒸白鱼头

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:白鱼头,料酒,蒸鱼豉油,热油,鸡精

步骤:
1、把鱼去鳞去鳃去肚肠，洗净。准备葱，姜。

2、把鱼对剖，并在鱼身横切几刀，里外用盐抹上。

7.8分
11图片

清蒸鸦片鱼头

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:干红椒,鸦片鱼头,黄酒,蚝油,胡椒粉

步骤:
1、鸦片鱼头一个

2、打理干净，一分为二中间连起来不要切断。

7.8分
11图片

清蒸鱼头

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鱼头,葱丝,料酒

步骤:
1、准备好食材

2、鱼头处理干净，去除黑膜，用盐抹均匀静止15分钟左右。

7.7分
10图片

清蒸鸦片鱼头

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸦片鱼头,鸡精,生抽,料酒,辣椒,蚝油

步骤:
1、来盘成品图

2、取半个鱼头洗净

7.5分
9图片

清蒸剁椒鱼头

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
蒸

配方:胖头鱼头,胡椒粉,料酒,剁椒,葱姜蒜

步骤:
1、把鱼头一切两半但是不切断，用盐擦洗鱼头再清洗干净～

2、用料酒，盐，胡椒粉腌渍15分钟

7.4分
10图片

清蒸剁椒鱼头

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鱼头,剁椒,姜片

步骤:
1、鱼头解冻好了，洗好放进盘中。

2、这时放盐阉，还有姜片去腥味。

7.3分
8图片

清蒸鱼头

难度:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
蒸

配方:鸡精,香油,精盐,胡椒粉,花生油,料酒

步骤:
1、葱切葱花，姜、洋葱切末备用

2、取碗将少许盐，鸡精，料酒，极品鲜酱油，花生油拌成酱汁，均匀涂抹在鱼头正反面上

7.1分
8图片

鲜上加鲜——清蒸鸦片鱼头

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鱼头,香葱,姜丝,蒸鱼豉油,料酒

步骤:
1、准备好主要材料。

2、切好姜丝和葱花。

6.9分
6图片

清蒸三文鱼头

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:三文鱼头,胡椒粉,料酒,食用油,味精

步骤:
1、清洗鱼头：此步最为关键。把鱼鳞（未刮干净的）搞干净，将鱼鳃取出扔掉。

2、腌制入味：将鱼头一切二（不要切分开），加料酒、葱、姜、少许盐腌制40分钟入味。

6.6分