困难
蒸
配方:酱油,老抽,胡椒粉,猪油,十三香
1、这是我随便买的肘子~
2、切片大概0.5厘米
简单
咸香
30分钟-1小时
配方:熟猪肘子,娃娃菜,干辣椒丝,十三香,剁椒,生抽
1、娃娃菜整颗冲洗干净
2、每颗切成8份
正宗
配方:猪前腿
1、猪前腿洗净
2、上火烧糊
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪肘,黄花菜,海鲜酱油,葱姜,五香粉,胡椒粉
1、烀熟的肘子肉
2、切片
辣
配方:猪肘子,老干妈,酱油,调味鲜,辣椒汁
1、 酥好的猪肘子，
2、 改刀切块，不要切断。
家常
咸鲜
10分钟以内
配方:肘子,料酒,酱油,花椒粉
1、肘子刮净肉皮洗净。煮肘子食材：去骨肘子肉580克，花椒30粒左右，大料2个，姜半块，大葱3段，料酒2
2、冷水下锅，加入花椒、大料、葱姜、料酒大火烧开，撇去浮沫加入盐，中小火盖上盖子煮35分钟
1、 肘子刮净肉皮洗净
2、 冷水下锅，加入花椒、大料、葱姜、料酒大火烧开，撇去浮沫加入
家,常
配方:肘子,白菜,葱姜,生抽,老抽,精盐
1、肘子切片
2、白菜切段
1,小,时,-,2,小,时
配方:前肘子,葱姜,大料,生抽,老抽,白糖
1、肘子焯水去毛刮皮洗净
2、放入葱姜大料用高压锅压30分钟
配方:熟猪肘子,十三香,剁椒,味极鲜,植物油,辣椒丝
1、熟肘子半个
2、切片，码放在深盘里
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