蒸肘子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒸肘子相关做法

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蒸肘子家传版荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:酱油,老抽,胡椒粉,猪油,十三香

步骤:
1、这是我随便买的肘子~

2、切片大概0.5厘米

9.5分
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剁椒娃娃菜蒸肘子荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:熟猪肘子,娃娃菜,干辣椒丝,十三香,剁椒,生抽

步骤:
1、娃娃菜整颗冲洗干净

2、每颗切成8份

9.1分
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蒸肘子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:猪前腿

步骤:
1、猪前腿洗净

2、上火烧糊

8.7分
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十二道锋味复刻－－老干妈蒸猪肘子荐

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

配方:猪肘子,老干妈,酱油,调味鲜,辣椒汁

步骤:
1、酥好的猪肘子，

2、改刀切块，不要切断。

8.2分
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蒸肘子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:肘子,料酒,酱油,花椒粉

步骤:
1、肘子刮净肉皮洗净。煮肘子食材：去骨肘子肉580克，花椒30粒左右，大料2个，姜半块，大葱3段，料酒2

2、冷水下锅，加入花椒、大料、葱姜、料酒大火烧开，撇去浮沫加入盐，中小火盖上盖子煮35分钟

8.1分
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蒸肘子肉白菜

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:肘子,白菜,葱姜,生抽,老抽,精盐

步骤:
1、肘子切片

2、白菜切段

7.7分
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蒸肘子

烹饪方法:
蒸

步骤:
1、肘子刮净肉皮洗净

2、冷水下锅，加入花椒、大料、葱姜、料酒大火烧开，撇去浮沫加入

7.7分
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蒸肘子

口味:
家,常

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:前肘子,葱姜,大料,生抽,老抽,白糖

步骤:
1、肘子焯水去毛刮皮洗净

2、放入葱姜大料用高压锅压30分钟

7.7分
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剁椒蒸肘子

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:熟猪肘子,十三香,剁椒,味极鲜,植物油,辣椒丝

步骤:
1、熟肘子半个

2、切片，码放在深盘里

7.5分
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蒸肘子

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肘子,花椒,八角,香叶,肉豆蔻,花雕酒

步骤:
1、配料。

2、把猪肘焯水后放入煮锅里。

7.4分