卷卷怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个卷卷相关做法

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美味蒸菜——鲜腐皮鲍汁卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉适量,盐适量,料酒适量,老抽少许,葱花少许

步骤:
1、主料准备好，鸡腿菇用不了一个，半个就够了，胡萝卜也是半个，猪肉也一半就够了

2、猪肉剁成肉末，肥肉少一点，胡萝卜擦丝，鸡腿菇切丝

9.8分
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好吃下饭的素食“泡椒粉丝蒸金针卷” 荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:娃娃菜,金针菇,干粉丝,泡椒,小米椒,小葱

步骤:
1、将粉丝用凉水泡十五分钟，金针菇切去头，娃娃菜洗净备用；

2、金针菇切去头；

9.7分
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红豆沙蒸卷荐

难度:
正宗

口味:
香甜

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,酵母,红豆沙,白糖

步骤:
1、红豆沙蒸卷的做法：把白糖放入碗里，先用开水把它溶化，然后晾到温热（不烫手，30度）

2、水晾到温热了之后开始加入酵母，把它调匀。

9.6分
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无法自拔到卷、卷、卷滴美食--蒸出来滴【蒸春饼】荐

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,土豆,韭菜,瘦肉,甜面酱

步骤:
1、八面粉放入盆中

2、加刚烧开的开水，用筷子搅拌

9.6分
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韭菜盒子之蒸菜卷荐

配方:面粉,鸡蛋,韭菜,葱花,香菜,豆豉

步骤:
1、韭菜洗净切碎

2、用盐将水分腌出

9.5分
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双色蒸卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,白糖,可可粉,酵母,纯牛奶

步骤:
1、和面纯牛奶加温水加酵母搅匀一点一点倒入面粉里和成片状

2、用筷子搅拌到没有干粉之后用手和面

9.5分
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蒸鲜虾肉卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:大虾,梅花肉,鸡蛋,五香粉,胡椒粉,生抽

步骤:
1、整备食材。

2、肉剁成肉糜，葱，姜剁碎，虾切碎。

9.5分
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春日的低卡蒸豆腐鸡肉卷便当荐

难度:
正宗

电器:
微波炉

烹饪方法:
蒸

配方:豆腐,鸡胸,圆白菜叶,酱油,柴鱼粉

步骤:
1、准备好所有材料。鸡胸肉只用了图中的一半量哈！剥圆白菜叶的时候一定要小心一些，不要着急，慢慢的尽量

2、剥下来的圆白菜叶洗干净之后放微波炉包上保鲜膜高火转两分钟。

9.5分
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蒸馒头油卷荐

难度:
困难

口味:
香辣

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,安琪酵母

步骤:
1、量面。上次盛了3碗约1公斤，结果蒸锅都放不下了，这次果断2碗约0.64公斤，也就是640克（实验证明

2、调和酵母。先用约400ML的温水20多度刚刚温手就行，把安琪酵母调匀。酵母用量我是根据酵母的使用说明

9.3分
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一卷多吃【清香蒸鸡腿卷&酱香烤鸡腿卷】荐

配方:鸡腿,干粽叶,干荷叶,蚝油,香油

步骤:
1、 [蒸鸡腿卷制作过程] 鸡腿洗净，用厨房剪沿着骨头方向剪开，

2、剔骨之后用刀背轻轻地剁一遍

9分