菜卷卷怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个菜卷卷相关做法

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蒸饼卷菜荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:温水,生菜,芝士,胡萝卜,土豆

步骤:
1、所有的食材准备好

2、面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发三十分钟以上

9.8分
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美味蒸菜——鲜腐皮鲍汁卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉适量,盐适量,料酒适量,老抽少许,葱花少许

步骤:
1、主料准备好，鸡腿菇用不了一个，半个就够了，胡萝卜也是半个，猪肉也一半就够了

2、猪肉剁成肉末，肥肉少一点，胡萝卜擦丝，鸡腿菇切丝

9.8分
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翡翠卷——大头菜的华丽变身荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:大头菜,肉馅,海米,胡萝卜,生抽,料酒

步骤:
1、材料：大头菜5整片，肉馅200克，海米50克，胡萝卜半根，葱、姜适量，李锦记天成一味特鲜酱油（或生抽

2、葱姜切沫。

9.7分
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【吉祥如意白菜卷】适合过年和宴客吃的菜---吉祥富贵发百财荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:白菜叶子,鸡胸,南瓜,葱花末,姜末,花生油

步骤:
1、【吉祥富贵白菜卷】食材。

2、鸡肉切成薄片剁碎。

9.7分
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翡翠头菜卷荐

烹饪方法:
蒸

配方:卷心菜,肉馅,胡萝卜,葱姜,生抽,花生油

步骤:
1、在卷心菜根部切一刀

2、然后将叶子一片片摘下

9.7分
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苜蓿鸡蛋粉条菜卷荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,苜蓿,粉条,鸡蛋,花椒粉,鸡精

步骤:
1、苜蓿择干净，准备洗。

2、清洗。

9.6分
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最家常的红萝卜豆腐菜卷荐

烹饪方法:
炒

配方:面粉,温水,红萝卜,老豆腐,大葱,生抽

步骤:
1、面粉和温水。

2、 30度左右的温水慢慢倒入面粉中，和成面团静置。

9.5分
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韭菜盒子之蒸菜卷荐

配方:面粉,鸡蛋,韭菜,葱花,香菜,豆豉

步骤:
1、韭菜洗净切碎

2、用盐将水分腌出

9.5分
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平安幸福卷-----年夜第八道菜荐

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,瘦肉,香葱,海苔,淀粉,甜桔

步骤:
1、香葱、鸡蛋、瘦肉。

2、将备好的瘦肉剁成肉泥，葱切末，鸡蛋打碗中。鸡蛋打碗中加适量的精盐搅成蛋液。

9.3分
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蒸饼卷菜荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,植物油,鸡蛋,老豆腐,猪肉,香菇

步骤:
1、面粉加水揉成一个光滑略硬的面团。盖上保鲜膜醒半小时至软硬适中

2、醒面的时候来准备卷菜。锅中刷油，鸡蛋打散摊蛋皮

9.2分