卷卷馒头怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个卷卷馒头相关做法

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花样火腿肠馒头卷荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,细砂糖,奶粉,猪油,酵母粉,火腿肠

步骤:
1、除了抹茶粉，红曲粉和猪油之外所有的材料混合均匀，放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表面

2、将揉好的面团平均分割成3份。

9.7分
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双色麻花火腿馒头卷荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,低筋面粉,奶粉,细砂糖,抹茶粉,酵母

步骤:
1、除了抹茶粉之外所有的材料混合均匀，放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表面，口感好，面团

2、将揉好的面团平均分割成两份。

9.7分
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黑芝麻馒头卷荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,牛奶,酵母,黑芝麻粉,中筋面粉,酵母

步骤:
1、配料酵头所有材料混合均匀揉成团，盖保鲜膜发酵，至表面和内部都充满气泡

2、将发酵好的酵头与主料中除黑芝麻粉外的所有材料揉成团，再加入黑芝麻粉揉匀

9.7分
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火腿肠兔子馒头卷荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,安琪酵母,温水,火腿肠

步骤:
1、准备好食材：面粉，酵母，温水，盐；

2、将酵母和盐加入面粉中；（冬天需要先用30度左右的温水将酵母化开，夏天可以直接加到面粉中搅拌）

9.6分
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【青菜螺纹卷】------蔬菜馒头之二荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,青菜汁,酵母,面粉,酵母

步骤:
1、青菜洗净，沥干水分

2、放入榨汁机中榨成青菜汁

9.5分
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紫薯馒头卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,白砂糖,清水,紫薯,酵母粉

步骤:
1、准备所需食材。

2、紫薯去皮切片，上锅蒸。

9.5分
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南瓜馒头卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,南瓜,酵母,白糖

步骤:
1、准备好食材

2、南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟（用筷子扎一下，可以穿过就是熟了）

9.5分
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紫薯馒头卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:紫薯,白砂糖,酵母,食用油

步骤:
1、材料准备好

2、紫薯去皮，切小块

9.5分
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南瓜馒头卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母

步骤:
1、材料准备好

2、南瓜去皮放蒸锅里蒸熟

9.4分
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双色卷馒头荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,清水,酵母粉,可可粉

步骤:
1、在面粉中加入酵母粉并搅拌均匀。

2、向面粉中缓慢多次的加入30度的温水，并用筷子轻轻搅拌成絮状。

9.4分