简单
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:鲳鳊鱼,植物油,料酒,食盐,小葱
1、食材图，鲳鳊鱼去鳞去内脏洗净
2、鲳鳊鱼平放砧板上，切几道斜道，两面都切
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鲳鱼,蒸鱼豉油,姜片,大蒜子,柠檬片,白糖
1、鲳鱼洗净
2、准备蒸鱼：下面放上一根葱，大蒜子，放入鲳鱼在放上姜片和柠檬片，倒入蒸鱼豉油和微量红酒去腥。
家常
配方:鲳鱼,小葱
2、鲳鱼正反两面各划两刀，方便入味
咸鲜,清淡,咸
配方:金鲳鱼,色拉油,细盐
1、 备金鲳鱼，葱。
2、 金鲳鱼洗净，鱼身上开上刀口，加入姜片，细盐，上锅蒸至鱼眼突
清淡
配方:鲳鱼,酱油
1、 鲳鱼洗净
2、 划二刀花刀，放盘里
配方:鲳鱼,小葱,姜片,大蒜,料酒,蒸鱼豉油
1、 鲳鱼洗净在鱼身上划两刀，放上姜片撒上盐倒入料酒。
2、 蒸锅上大火蒸十五分钟后关火闷五分钟。
配方:料酒,酱油,葱、姜
1、 鱼洗净、切花刀、放葱、姜片、盐、料酒抹匀鱼身，腌制20分钟
2、 蒸锅入水大火烧开。把鱼放入锅中，大火蒸制13分钟。
配方:武昌鱼,姜丝,葱丝,蒸鱼豉油,青椒
1、 葱姜青椒切丝。把鲳鱼清洗干净，在鱼身双面各划几刀，加适量葱
2、 水开后，上锅蒸8分钟左右。
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