困难
打蛋器
蒸
1人份
2小时以上
配方:蛋黄,玉米油,砂糖,清水,玉米粉,蛋白
1、 选用新鲜鸡蛋。蛋白蛋黄分离,分开放入无水无油的打蛋盆里。
2、 玉米粉提前过筛备用。
家常
辣
配方:牛肉,糯小米,南瓜,生抽,老抽,料酒
1、先炒米粉,所有配料倒入干净炒锅,桂皮和八角掰成小片,干小米辣椒煎成段,小火慢慢炒。
2、炒到米粒微黄,香气飘散时关火盛出。
数天
配方:猪肋排,糯米,韩式大酱,料酒,鸡精,蜂蜜
1、选用上好的猪肋排
2、凉水下锅加料酒、姜片焯排骨
咸鲜
配方:肋排,大米,鲜荷叶,红烧酱油,鱼露,生抽
1、准备调料腌制排骨用。
2、先将排骨的血水充分的泡出。
家常,咸
配方:精肋小排,土豆,蒸鱼豉油,白糖,醪糟,十三香
1、 大米糯米提前泡4小时以上,控干水,锅烧热,将米放入,放桂皮
2、 小火翻炒出香味,炒至焦黄
配方:米粉,黄道蟹,生抽,鸡粉,蒸鱼豉油,洋葱头
1、黄道蟹1只。
2、准备葱、姜、蒜。
正宗
配方:土豆,小葱,花椒粒,米粉料
1、把五花肉过水
2、准备好配料
料理机
配方:大米,五花肉,花椒,生抽,老抽,黄酒
1、大米加入花椒炒香
2、然后装入料理机中
甜
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,玉米粉,玉米油,白糖,柠檬汁
1、将20克白糖,玉米油和水混合备用
2、分蛋时将蛋黄放入油水盆里
配方:槐花,五香粉,玉米粉
1、 槐花清洗干净,攥去多余的水分。
2、 放盐。
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