困难
打蛋器
蒸
1人份
2小时以上
配方:蛋黄,玉米油,砂糖,清水,玉米粉,蛋白
1、 选用新鲜鸡蛋。蛋白蛋黄分离,分开放入无水无油的打蛋盆里。
2、 玉米粉提前过筛备用。
简单
甜
蒸
30分钟-1小时
配方:玉米面,面粉,五珍粉,温牛奶,鸡蛋,酵母粉
1、盆中放入100g玉米面、250g面粉、2包五珍粉、1个鸡蛋、4g酵母粉、2勺白糖、200ml温牛奶。
2、用筷子搅拌成棉絮状,再加入20g食用油,用手揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜,发酵至两倍大。
正宗
酸
打蛋器
蒸
1人份
1小时-2小时
配方:生玉米粉,土鸡蛋,椰子油,白砂糖,柠檬汁
1、 将椰子油和酸奶称好后,用手动打蛋器混合均匀。
2、 分离蛋清和蛋黄。将分出来的蛋黄放入1的盆子里,蛋清放到一个无水无油的打蛋盆里。
蒸
配方:面粉,玉米面,红薯,酵母,大白菜,豇豆
1、 食材①:酵母温水加糖,盐,化开。红薯蒸熟待压泥(我边压边吃
2、 食材②:大白菜,小葱,豇豆,老姜,香菇,瘦猪肉(在左边,不