简单
清淡
炒
10-30分钟
配方:鸡蛋干,油菜蕻,鸡精
1、食材:鸡蛋干、油菜蕻(已洗净)
2、将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切成片,待用。
咸鲜
10分钟以内
配方:鸡蛋干,油菜蕻,味精
2、将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。
家常
配方:鸡蛋,油菜,干木耳,胡萝卜
1、买回来的油菜洗干净
2、木耳提前冷水泡发,洗干净
配方:鸡蛋,油菜,水发木耳,绍酒,烹调油,味精
1、先把鸡蛋打散炒熟备用。
2、锅中留底油爆香葱花,放入木儿煸炒数下。
配方:胡椒,干辣椒,土豆,油菜,蚝油,酱油
1、把土豆切成丝放在水里泡5分钟
2、鸡蛋打散
配方:鸡蛋,葱花,油菜,大蒜
1、小火加热平底锅,倒进少许花生油,拿起锅晃动,尽可能平摊油
2、在碗里打散一个鸡蛋,加点盐搅拌,把火调小,然后把鸡蛋液均匀的倒进锅里,拿起锅,晃动鸡蛋液,摊平
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