辣炒猪肝怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个辣炒猪肝相关做法

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辣炒猪肝荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,猪肝,红椒,料酒,大蒜,八角

步骤:
1、猪肝一块，

2、热锅倒水，准备焯水猪肝，水的量要莫过猪肝，开锅八，九分钟左右捞出，注意千万别焯过了，焯过了猪肝就焯老

9.1分
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小米辣炒猪肝荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,小米辣,五香粉,美极鲜,干淀粉,黑豆豉

步骤:
1、小米辣洗净切碎。

2、猪肝用清水浸泡至少30分钟。

9.1分
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辣炒花蛤猪肝荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:花蛤,猪肝,红椒,尖椒,洋葱,韭菜

步骤:
1、花蛤清水加盐浸泡半天让它吐沙

2、猪肝切薄片清水浸泡半小时洗净粘液后，放少许蚝油、淀粉腌二十分钟之后再洗净粘液沥干备用。

8.7分
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辣炒腊猪肝

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:青椒,大蒜,腊猪肝,美人椒,鸡精,老抽

步骤:
1、腊猪肝用清水泡泡并洗干净，然后煮熟备用。

2、将姜,蒜,红椒切成末，葱和青椒切成圈。

7.8分
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辣炒猪肝

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,红椒,料酒,鸡精

步骤:
1、猪肝切片用料酒腌，加点盐

2、红椒切块

7.7分
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辣炒猪肝尖

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,青椒,葱花,猪肝,红辣椒,鸡精

步骤:
1、准备所需食材。

2、青红辣椒洗净，切圈圈去籽备用。

7.6分
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辣炒猪肝

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:新鲜猪肝,豆豉,蒜苗,干辣椒,蒜瓣,胡椒粉

步骤:
1、猪肝洗净切薄片。

2、干辣椒切小段，姜蒜切片，蒜苗洗净切小段。

7.6分
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辣炒猪肝

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:辣椒,猪肝,料酒,生粉,姜丝,生抽

步骤:
1、准备材料，猪肝洗净浸泡1-2个小时，期间换几次水，然后切薄片，加1勺料酒和生粉腌一会。

2、腌过的猪肝倒锅里用热水焯一下，祛祛腥味。看到猪肝稍微变色即可倒出。

7分
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辣炒猪肝

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肝,辣椒,料酒,老抽,淀粉

步骤:
1、猪肝洗净切薄片备用

2、放入姜丝和细盐，料酒，淀粉拌匀

6.9分