家常
酸辣
炒
10-30分钟
配方:土豆,干辣椒,葱花,花椒,香油,生抽
1、土豆去皮洗净
2、切丝
配方:土豆,花椒,干辣椒,泡椒水,鸡粉
1、 准备好土豆一个修皮,我这个土豆超大号的哈,还有干辣椒和花椒
2、 先将土豆切成薄薄的片儿然后切成细细的丝儿,如果你们自我感觉
正宗
配方:土豆,植物油,鸡精,花椒,小米椒,紫甘蓝
1、紫甘蓝洗净后切丝,青椒切丝,大蒜切片,小米椒切碎。
2、土豆切丝后,放入凉水中浸泡,要多换几回水,把淀粉洗掉,炒出的土豆丝才脆。
配方:土豆,香油,酱油,辣椒
1、土豆去皮洗净劈两半后切片
2、再改刀切丝
简单
辣
烧
10分钟以内
配方:土豆,辣椒,酱油,香油
配方:土豆,干辣椒,蒜瓣,酱油
1、把土豆去皮,洗干净。
2、切成丝,切细一下,不能太粗。
配方:土豆,香菜,香葱,辣椒面,花椒,香油
1、 土豆削皮后,切丝
2、 清水中加两勺白醋,土豆丝浸泡5分钟
配方:土豆,鸡粉,大蒜,菜籽油,干花椒,干辣椒
1、脆一些的土豆去皮,用擦子擦成丝,(虽然有人说切出来的比擦出来的好吃,但是我没太吃出来)
2、土豆丝用水淘洗几遍,洗去多余淀粉,捞出来滴干多余的水份
1人份
2小时以上
配方:土豆,干红椒,花椒,蒜片,生抽
1、 土豆切丝洗去淀粉
2、 香料(干红椒,蒜片,花椒)
酸,咸
炝
配方:土豆,青椒,红椒,干红辣椒,花椒,花生油
1、大土豆一个清洗干净泥沙削去外皮后切成粗细均匀的土豆丝,放入容器中用水反复多洗几次去除淀粉这样能保证成
2、青红辣椒各一个清洗干净去除蒂和种子后切成丝,大蒜两瓣剥去外皮切成蒜片,干红辣椒和花椒适量冲干净备好。
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