家常
炒
配方:青椒,大豆芽,鸡精,耗油,玉米油,小葱
1、大豆芽用流水洗净,焯一下水捞出过凉水。
2、控干水分备用。
简单
辣
10分钟以内
配方:绿豆芽,韭菜,干辣椒,酱油
1、豆芽泡一泡,洗净;
2、韭菜收拾好,洗净切小段;
配方:豆芽,红椒,料酒,酱油
1、 红椒洗净切丁。豆芽去根,洗净备用
2、 大蒜切片
咸鲜
2-3人份
配方:黄豆芽,葱花,生抽,蚝油,干辣椒
1、油锅里下葱花、姜丝和干辣椒,炒香。
2、下洗好的黄豆芽。黄豆芽提前用水泡泡,去除那些小根须。大火炒。
配方:黄豆芽,鸡精,干红椒,红椒
1、准备好口味清爽,营养丰盛的西王玉米胚芽油
2、黄豆芽去掉根洗净,红椒洗净
酸辣
炝
配方:绿豆芽,干辣椒,小葱,花椒,香醋
1、准备材料
2、锅洗净烧热倒入适量油,放入花椒炸出香味
配方:豆芽,花椒,干辣椒,葱姜蒜末,生抽,老抽
2、放油,辣椒花椒爆锅,放入葱姜蒜
1人份
1、 准备食材
2、 热锅凉油
配方:绿豆芽,小米椒,生抽
1、绿豆芽去根洗净,小米椒洗净切碎
2、锅里油烧热,放入小米椒煸香
配方:绿豆芽,味精,干红椒
1、将绿豆芽用水泡泡,清洗三遍。
2、干红椒切丝,姜蒜,拍碎,切粒。
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