简单
原味
炒
10分钟以内
配方:苦瓜,干辣椒段,蒜末,鸡精
1、苦瓜对半切开，挖去籽，洗净。
2、把苦瓜切片。
家常
苦
配方:苦瓜,鲜辣椒,干辣椒,味精
1、把苦瓜外表洗干净
2、把中间的瓤去掉
配方:苦瓜,鸡精,大蒜,酱油,色拉油,干辣椒
1、准备一条苦瓜洗干净去头尾
2、切开去瓤
配方:苦瓜,鸡精,花椒,小米椒
1、葱姜蒜改刀，小米椒切圈，花椒备用。
2、苦瓜洗净，从中间剖开去籽切片备用。
3-6人份
配方:苦瓜,香葱,老姜,干辣椒,花椒,白砂糖
1、1准备食材。
2、2苦瓜洗净去籽，切成薄片，用盐拌匀，10分钟后用冷水冲洗干净控干备用。
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