干竹笋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共7个干竹笋相关做法

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干竹笋炒蒜苗荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:干竹笋,姜片,味精,大蒜,蒜苗,五花肉

步骤:
1、取一个盆，放竹笋，开水泡一小时，换凉水，泡五天，每天换水

2、泡好的竹笋顺丝纹段一刀，两头不要切掉

8.2分
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干竹笋炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,干竹笋,味精,酱油,葱姜蒜

步骤:
1、将干竹笋浸泡两天至软，洗净

2、竹笋切小块

6.3分
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萝卜干辣炒桂竹笋

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:萝卜干,葱花,蒜头,胡椒粉,高鲜味精

步骤:
1、蒜头先爆香

2、将已经(傻好)煮熟的桂竹笋切段.入锅拌炒.

6.2分
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炒干竹笋

配方:干竹笋,大葱,生姜,干辣椒,植物油

步骤:
1、这个竹笋是干竹笋泡了两天后！再煮一下后捞出来切好备用

2、生姜和大葱切好备用

5.8分
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竹笋炒干鱼

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
炒

配方:姜丝,泡椒,干鱼,干辣椒,大蒜,老抽

步骤:
1、洗净干鱼和竹笋

2、调好汁（大蒜、姜丝、干辣椒、泡椒、糖、老抽、盐、适量的水）大蒜切成末，姜切成丝

3.3分
熏干竹笋炒尖椒

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:熏干,尖椒,五花肉,小春笋,生抽,料酒

步骤:
1、尖椒去籽切菱形片备用。竹笋和熏干切片备用。五花肉切片，放入少许料酒抓匀

2、热锅凉油，锅中倒入适量的橄榄油

3.1分
野生干竹笋小炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:红辣椒干,大蒜叶,瘦肉,生抽,鸡精

步骤:
1、先把笋干泡4-5个小时，泡软

2、泡软后捞出，剪成一小段，放到高压锅里压一下，这样更容易烂，压好捞出备用

2.4分