简单
辣
炒
10分钟以内
配方:金针菇,青椒,红椒,麻椒,花生油,生抽
1、金针菇一捆切去根部,洗净备用。
2、锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒炒香。
家常
配方:金针菇,尖椒,黄豆酱
1、将金针菇用手撕,开尖椒切丝
2、把蒜切片,姜切丝
配方:鸡蛋,胡萝卜,白洋葱,金针菇,辣白菜,大葱
1、1个鸡蛋打散成为蛋液
2、胡萝卜、洋葱去皮洗净后,切成大小相似的小丁
配方:蒜末,糖少许
1、将酱油,黄豆酱,蚝油,醋,糖,盐放入碗中并加入温水调成酱汁
2、锅中放油烧热后将葱花爆香,倒入焯过水的金针菇翻炒,倒入酱汁在继续翻炒,倒入淀粉继续翻炒,出锅前放入蒜
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