蛋黄蟹怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蛋黄蟹相关做法

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蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:稻花香米,番茄,鸡蛋,豇豆角,白胡椒粉

步骤:
1、将轻养一罐米倒入铁釜电饭煲内

2、加入同等的一罐清水（制作米饭时，一罐米一罐水为黄金米水比，让每一顿米饭都好吃都有新鲜的口感）

9.7分
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咸蛋黄炒蟹荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:青蟹,鸡精,食用油,生粉,料酒,鸡蛋

步骤:
1、咸鸭蛋三个煮熟取蛋黄

2、生猛青蟹一只

9.6分
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蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:稻花香米,番茄,鸡蛋,豇豆角,白胡椒粉

步骤:
1、将轻养一罐米倒入铁釜电饭煲内。

2、加入同等的一罐清水（制作米饭时，一罐米一罐水为黄金米水比，让每一顿米饭都好吃都有新鲜的口感）启动电饭

9.3分
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咸蛋黄焗膏蟹荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:咸蛋黄,淀粉

步骤:
1、送来的红膏蟹是冰冻的

2、打开包装，去掉橡皮筋（大伐，跟大盘子一样长，大约一只就有8

9分
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满蛋全齐之蟹黄蛋荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,红椒丝,食用油,姜末,香葱,胡椒粉

步骤:
1、鸡蛋打入碗中，不要搅匀

2、红椒切丝，香葱切末，姜切末

8.2分
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接好这满满一碗蟹黄蛋荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭蛋,生姜,料酒

步骤:
1、备齐所有材料。

2、生姜切末。如图大小的生姜先切片再切丝再切末，越细越小越

8.1分
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咸蛋黄炒蟹

难度:
家常

口味:
家常,咸

烹饪方法:
炒

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:梭子蟹,咸蛋黄,料酒,生姜,香葱,大蒜

步骤:
1、把咸蛋打开，倒出咸蛋黄

2、上锅里蒸熟后压成泥

7.8分
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咸蛋黄炒蟹

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:青蟹,熟咸蛋黄,食用油,生粉

步骤:
1、葱切成段，姜切成丝，咸蛋黄碾碎备用；

2、活蟹清理洗净，蟹壳完整，蟹身连脚对半斩块，蟹钳敲开壳；

7.8分
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假日家庭聚餐最抢手的大菜——【咸蛋黄炒蟹】

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:青蟹,熟咸蛋黄,食用油,生粉

步骤:
1、葱切成段，姜切成丝，咸蛋黄碾碎备用；

2、活蟹清理洗净，蟹壳完整，蟹身连脚对半斩块，蟹钳敲开壳；

7.8分
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【咸蛋黄炒蟹】

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:青蟹,熟咸蛋黄,食用油,生粉

步骤:
1、葱切成段，姜切成丝，咸蛋黄碾碎备用；

2、活蟹清理洗净，蟹壳完整，蟹身连脚对半斩块，蟹钳敲开壳；

7.7分