蛋黄豆腐怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蛋黄豆腐相关做法

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咸蛋黄豆腐

烹饪方法:
煮

配方:咸蛋黄,内酯豆腐,淀粉,鸡精

步骤:
1、咸蛋黄提前上锅蒸熟

2、用勺子或者别的能用的工具捣碎

7.9分
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蛋黄豆腐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:咸蛋黄,豆腐,料酒,生抽

步骤:
1、所需食材准备就绪。

2、咸蛋黄切碎。

7.7分
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蛋黄豆腐汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,咸蛋黄,豌豆,白胡椒粉,料酒,水淀粉

步骤:
1、准备好食材。

2、豌豆焯水后放入凉水中备用。

7.6分
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虾仁蛋黄豆腐

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:嫩豆腐,虾仁,咸蛋黄,玉米粒,毛豆米,料酒

步骤:
1、做这道菜的豆腐选取南豆腐，口感比较软嫩。咸蛋黄提前微波炉叮

2、烧一锅水，把用料酒抓过的虾仁焯一下水。高温下料酒挥发，焯过

7.5分
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虾仁蛋黄豆腐#德国MIJI爱心菜#

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:嫩豆腐,虾仁,咸蛋黄,玉米粒,毛豆米,料酒

步骤:
1、做这道菜的豆腐选取南豆腐，口感比较软嫩。咸蛋黄提前微波炉叮

2、烧一锅水，把用料酒抓过的虾仁焯一下水。高温下料酒挥发，焯过

7.4分
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咸蛋黄豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,咸鸭蛋黄,玉米油,小葱

步骤:
1、准备材料。豆腐切小丁备用。

2、小锅中烧开半锅清水，将豆腐放进去稍煮2、3分钟捞起备用。

7.4分
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青菜豆腐炒蛋黄

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:豆腐,青菜,蛋黄

步骤:
1、豆腐一小块放沸水里煮3分钟。

2、青菜2片洗净。

7分
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咸蛋黄豆腐

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
爆炒

配方:鸭蛋黄,食用油,料酒,葱花姜沫

步骤:
1、盒装嫩豆腐切小块，鸭蛋黄压成泥粒。

2、中火热油，五成热葱花姜沫炝锅

6.3分
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咸蛋黄炒嫩豆腐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:内酯豆腐,咸蛋黄,葱花,生抽,水淀粉

步骤:
1、起锅烧油下入葱花炒香，放入压碎的咸蛋黄

2、翻炒均匀

6.3分
咸蛋黄鲜虾豆腐羹

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:嫩豆腐,咸蛋黄,料酒,玉米淀粉

步骤:
1、虾去头，去肠。放入玉米淀粉、少许盐和料酒反复抓匀，腌制10

2、流动水冲洗干净

4.8分