简,单
家,常
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:土豆,牛肉,酱油,料酒,白糖,麻油
1、牛肉逆着纹路切丝
2、放入碗中，调入酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌匀，腌制一会
简单
清淡
10-30分钟
配方:瘦牛肉,土豆,辣椒,红辣椒
1、牛肉切细丝；
2、土豆切丝；
正宗
辣
30分钟-1小时
配方:牛肉,红辣椒,土豆,香葱,植物油,生抽
1、牛肉丝滑嫩土豆丝香脆。
2、食材准备好。
咸鲜
配方:牛肉丝,土豆,小葱,沙茶酱,生抽,料酒
1、土豆削皮洗净,小葱洗净,牛肉切丝用料酒,盐,生粉,生抽腌渍.
2、土豆切丝,葱切寸段.
家常
配方:土豆,牛肉丝,红椒,小葱,生粉,酱油
1、全部食材洗净待用.
2、土豆切丝泡在清水中.
配方:牛肉,土豆,胡萝卜,芹菜,酱油
1、需要的菜洗净备用。
2、切成自己想要的形状。
10分钟以内
配方:土豆,牛肉,生姜,大蒜,青辣椒,料酒
1、准备所有食材，土豆，牛肉切丝备用。
2、牛肉加少许盐料酒拌匀放10分钟。
配方:牛腩肉,青椒,土豆,长泡椒
1、牛腩切小条，用油、生抽、生粉、盐巴腌10分钟；土豆切丝。
2、青椒切长条、自制泡椒切碎、（自己种的大蒜切段，可是炒菜时忘记加入了）
爆炒
配方:牛肉,土豆,食用油,生粉,红辣椒,蚝油
1、土豆去皮，先切成薄片再切成丝，用水冲洗一下。辣椒也是切成丝，蒜头拍碎。
2、牛肉先切好，放点生粉，油盐调味。
配方:熟牛肉,土豆,辣椒,胡椒粉,白醋,鸡精
1、土豆，辣椒洗净，切成丝；熟牛肉也切成丝。葱姜蒜切碎备用
2、将土豆丝放入清水中浸泡
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