酸辣,辣
炒
配方:土豆,青椒,干红辣椒,红椒,花椒,味精
1、 将土豆洗干净
2、 去皮，准备一碗清水
正宗
酸,辣,酸辣
爆炒
配方:土豆,姜粉,八角粉,酱油,花椒粉,小米椒
1、土豆切丝。
2、锅中放入水后放入土豆灶
简单
酸辣
10分钟以内
配方:土豆,猪肉,花生油,食盐,生抽,陈醋
1、土豆去皮。
2、洗净，用擦刀打成丝。
家常
10-30分钟
配方:土豆,红尖椒,香葱,干红椒,花椒,泡椒水
1、准备好原料和配料。
2、红尖椒去籽斜刀切丝，香葱、姜、蒜切丝，干红椒斜刀剪成条状，去籽。
配方:土豆,干辣椒,香醋,辣椒油,味精
1、食材：土豆（已清洗去皮）、馍、干辣椒（已剪开）
2、将土豆用擦菜板擦成丝。
配方:土豆,泡椒,干辣椒,生抽
1、准备的食材。
2、土豆宽的地方切一刀（这样切片的时候稳）
配方:土豆,香葱,蒜头,生姜,小米椒,鸡精
1、土豆去皮洗净擦成丝，再洗去淀粉沥干备用。
2、香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝，小米椒切圈备用。
配方:土豆,食用油,生抽,花椒,陈醋,干辣椒
1、土豆削皮洗净，备用
2、取一盆，放入清水，土豆切薄片，再改刀切丝放入清水，以免土豆丝变色。我的刀工很烂，曾经切伤手，至今疤痕
30分钟-1小时
配方:土豆,胡萝卜,洋葱,干辣椒,花椒粉,香醋
1、土豆去皮，切成均匀的细丝，切完直接放入清水里
2、多换两次水，直到漂净表面所有淀粉，沥干备用
酸,辣
1,0,-,3,0,分,钟
配方:土豆,生姜,花椒,辣椒,食用油,生抽
1、土豆带皮称的。干辣椒，喜欢吃辣就五克。可以少点，根据个人口味
2、蒜小块，辣椒切两半。姜切丝
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