咸,家常
炒
配方:五花肉,辣椒,毛豆,生姜,蒜头
1、 准备好材料。
2、 五花肉剁成肉沫,加一点盐、生抽拌匀,调入底味腌一下。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:猪皮,毛豆米,小米椒,八角,小茴香,生抽
1、准备好原料;
2、猪皮放入锅中,加入没过原料的水, 放入八角、桂皮、红辣椒等大料, 大火煮开;
正宗
酸,辣
配方:毛豆,蔬菜精,酸笋,黑胡椒,干红辣椒,金澜酱油
1、酸笋洗净沥干水,切小段备用。
2、锅里烧开水,把毛豆汆烫至断生变色,约3分钟左右,捞出过凉水沥干备用。
一,般
家,常
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:毛豆荚,干红椒,八角,花椒,生姜,蒜瓣
1、准备好新鲜毛豆荚。
2、减掉两端,洗净沥干水分。
家常,辣
煮
配方:辣椒,毛豆,鸡胸肉,料酒,胡椒粉,大蒜
1、 毛豆去皮,鸡胸肉切丁,辣椒和大蒜分别切碎。中午还给儿子准备
2、 鸡胸会化出些水,倒掉不要。调入盐,胡椒粉和料酒,略腌一下。
配方:瘦肉,辣椒,毛豆,生姜,蒜头
1、 准备好材料:辣椒、毛豆、瘦肉、姜蒜、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
2、 食材处理:瘦肉洗净剁成肉沫,加少许盐腌一下;辣椒切圈或小粒
辣
烧
10-30分钟
配方:丝瓜,毛豆,海虾,料酒,辣椒,鸡精
1、准备食才,丝瓜去皮,洗净切块
2、毛豆洗净,用开水焯八分熟盛出
配方:雪菜,毛豆,红尖椒
1、 葱姜蒜红尖椒切碎。不喜欢吃辣的,可以不放。这些调配料根据自
2、 准备好所需的食材,我的咸菜是冬天腌制的,2月开始天气热的时
简单
配方:毛豆,肉丝,剁椒,料酒,生粉,生抽
1、准备后所有材料,蒜和姜切成片,葱切段。
2、肉丝切好后,加少许盐、料酒和干生粉拌匀盐30分钟。
配方:毛豆,辣椒
1、准备好剥好的毛豆
2、辣椒和蒜切好备用
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