家常
辣
炒
30分钟-1小时
配方:牛肉,干香菇,花生,洋葱,小米辣,大蒜
1、干香菇用清水冲去尘土杂质，放入温水中泡发1小时左右，切小丁。
2、牛肉洗净擦干，切成小丁。» 建议牛肉用刀自己切，不要用绞肉机直接打碎。第一，打碎后的牛肉颗粒很小，一
咸
儿童
配方:牛肉末,干香菇,甜面酱,黄豆酱,生抽,料酒
1、 先把牛肉酱的配料来个合照！
2、 干香菇七八朵提前一小时泡发，泡香菇的水不要扔，有用！
简单
麻辣
配方:牛肉,香菇,小米辣,葱末,干辣椒面,蚝油
1、备好材料
2、牛肉剁成肉末，葱姜改刀，香菇提前泡发改刀，郫县豆瓣剁碎，小米辣剁碎，备用
困难
配方:香葱,香菇,牛肉,料酒,淀粉,白糖
1、香菇5-6朵，牛肉300g，香葱一根。
2、香菇清洗干净，去除蒂头，改刀切片。香葱葱白切段，葱叶切葱花。
2小时以上
配方:牛肉,香菇,食用油,料酒,生抽,豆瓣酱
1、用料：牛肉200克，香菇4朵，葱5克，食用油3大勺，姜5克，料酒1小勺，生抽2大勺，豆瓣酱2大勺，老
2、干香菇泡发，
正宗
配方:牛肉,青椒,香菇,红椒,大蒜,鸡精
1、将牛肉洗干净备用。
2、将青椒和红椒切成片，姜切成末，大蒜拍扁，葱切成段。
配方:牛肉,香菇,红椒,青椒,胡萝卜,木耳
1、洗净红椒和青椒。
2、挖出籽。
配方:牛里脊,鲜香菇,干红辣椒,植物油,大葱,大蒜
1、纯瘦牛肉冲洗干净即可，无需泡水；
2、切成3公分左右的丁；
简,单
香,辣
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉,鲜香菇,辣豆豉,黄豆酱,熟白芝麻,干红辣椒
1、牛肉切粒，加入料酒10毫升、胡椒粉1克、黄豆酱油和玉米淀粉打匀腌制。
2、香菇洗净沥干水，切小粒。
咸鲜
配方:牛肉,水发香菇,黄豆酱,甜面酱,姜蒜末,食用油
1、牛肉切碎备用
2、黑木耳和香菇提前发好，然后取需要的量切碎备用。切碎的忘记拍了，文字说明。配方中的量是按泡好的给的。总
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