雪里红怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个雪里红相关做法

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雪里红炒肉末

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
炒

配方:肉末,小芥菜,蒜头,沙拉油,辣椒,酱油

步骤:
1、自制[雪里红]:小芥菜一大把(约500g),海盐 1-2大匙。

2、可先将小芥菜清洗过沥干,放在室温或阳光下稍微让叶子脱水干燥。将海盐撒在小芥菜上,稍微用双手搓揉一下,

8分
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雪里红炒黄豆

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:黄豆,八角,辣椒

步骤:
1、黄豆水发

2、雪里红切末，自己腌的哦，可在我的菜谱中找

7.9分
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辣炒雪里红

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:雪里红,小米红椒,生抽,食用油

步骤:
1、备好食材

2、炒烧热

7.7分
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雪里红炒肉末

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:雪里红,猪肉末,花椒,大料

步骤:
1、雪里红是之前腌制好的，拿出来要先用清水泡，泡的时间根据腌制的咸度来定，泡到咸度比平时咸一些就可以了，

2、洗几次之后，注意要把水分拧干，

7.5分
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【超级下饭菜】肉末雪里蕻（雪里红）

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:肉沫,雪里红,酱油,耗油,鸡蛋清,干辣椒

步骤:
1、食材合影：雪里蕻300g，肉末50g、干辣椒6个、姜3片、

2、起清水锅，烧开后加入1勺盐，随后放入洗净的雪里蕻，灼至茎叶

7.4分
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肉末炒雪里红

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:辣椒1根

步骤:
1、将粗盐放入不碰水的芥兰菜抓腌

2、经一小时出水继续抓揉让芥兰菜平均吃到盐水

7.2分
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辣炒雪里红

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:雪里红,大蒜,辣椒

步骤:
1、洗好的雪里红

2、把洗好的雪里红放入烧开的水里

7分
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豆干肉末雪里红

难度:
家常

烹饪方法:
干炒

配方:豆干,猪绞肉,雪里红,辣椒,酱油,米酒

步骤:
1、准备材料,雪里红用清水洗过,把过多的盐分洗掉,沥干水分,豆干切丁

2、放适量的油先把豆干炒过

6.9分
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雪里红炒饭

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,培根,豆干,隔夜饭,雪里红,蒜头

步骤:
1、所有备料洗浄雪里红.蒜头.辣椒切末豆干.培根切小丁

2、热锅倒一匙油爆香蒜头.辣椒.培根接着放

6.9分
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雪里红炒黄豆

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腌雪里蕻,泡黄豆,大料,干辣椒,精盐,鸡粉

步骤:
1、锅中坐水下泡黄豆，加一粒大料，精盐3克，煮开后5分钟捞出。

2、腌雪里蕻洗净（外购的雪里蕻泥沙多，一定洗干净）

6.9分