蒜,香
炒
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪血,花生油,大蒜,韭菜,梅花肉,料酒
1、首先备齐所有的食材，韭菜提前摘洗干净。
2、猪血洗净用刀切成细条。
困难
配方:猪肝,夜开花,淀粉,料酒,蚝油
1、材料：夜开花、猪肝
2、将夜开花去皮清洗一下。
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:花菜,熟猪头肉,酱油,蚝油,白糖,生姜
1、花菜掰成小朵洗净。
2、市场买回的熟猪头肉洗净切片。
配方:新鲜花菇,猪内脊,青椒,料酒,食盐,十三香
1、花菇洗净
2、切片
辣
配方:西兰花,猪肉,花生油,食盐,鸡精,生抽
1、西兰花分成小块，洗净。
2、锅烧热水，水开放西兰花焯水。
配方:花菜,猪肉,辣椒,食用油,食盐,大蒜
1、把花菜一朵朵掰开，放入盆中，清洗干净。
2、准备适量猪肉，切好备用。
正宗
1人份
2小时以上
配方:花蛤,猪肝,红椒,尖椒,洋葱,韭菜
1、 花蛤清水加盐浸泡半天让它吐沙
2、 猪肝切薄片清水浸泡半小时洗净粘液后，放少许蚝油、淀粉腌二十分钟之后再洗净粘液沥干备用。
10-30分钟
配方:西兰花,杏鲍菇,猪头肉,花生油,食盐,白糖
1、准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
2、将西兰花洗净、切成小块；
家常
清淡
配方:茭白,韭菜花,熟猪肚,生抽
1、食材：茭白。
2、韭菜花。
配方:猪肝,五花肉,蒜苗,蒜头,辣椒,青蒜
1、备洗好所用食材，将猪肝提前入冰箱冷冻一下，这样子就能切出薄厚均匀的猪肝片了。
2、将猪肝一切为二，再切出厚薄相等的片。
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