家常
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:四季豆,二荆条,花椒,生抽,白糖,鸡精
1、四季豆摘去豆筋,洗净后,切成小段备用;四季豆一定要现吃现切,照片上的四季豆就是LG提前处理好的,颜色
2、二荆条去蒂后,洗净,切成同四季豆一样长短的段;
简单
孜然味
炒
10-30分钟
配方:红薯,龙豆角,玉米油,干红辣椒,麻椒,烧烤料
1、红薯切三指长条。
2、锅内适量油烧五成热,红薯条放入。
家常
咖喱味
炒
配方:洋葱切碎,猪肉剁碎,胡椒粉,蒜泥,咖喱粉,米饭
1、【干咖喱】肉:洋葱:胡萝卜=2:2:1
2、开慢火,下油,下肉,把肉炒开,下胡椒粉
家常
红油味
炒
配方:五花肉,豆干,萝卜干,青红椒,生抽
1、五花肉、豆腐干、萝卜干比例为1:1:1,分别切丁备用。青红椒也切丁。
2、炒锅加油,先把五花肉翻炒到有点透明时,放萝卜干慢火煸炒,直到萝卜干煸干,改小火。
家常,辣,辣
配方:毛豆,萝卜干,豆腐干,泡椒,剁椒
1、 洗干净手,把毛豆剥好。萝卜干和豆腐干切丁。其他材料准备好。
2、 坐锅热油,放毛豆煸炒。
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