简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:猪舌,酸菜,鸡精,小苏打,啤酒
1、猪舌用开水煮过。
2、用刀刮净舌上的白膜,切成薄片,加入啤酒、盐、鸡精、蛋清、生粉、小苏打抓匀腌制备用。
咸,咸鲜
配方:猪耳,青椒,花椒粉,大料粉,胡麻油
1、 清洗猪耳和青椒,分别切丝,蒜切末。
2、 热锅倒油,先加入一点蒜末、花椒粉、大料粉炝锅。
咸香
配方:猪舌,生抽,鸡精,胡椒粉,葱白,白糖
1、把猪舌用开水略煮,刮去白色的一层。
2、然后把猪舌切薄片,加入生抽、鸡粉、糖、胡椒粉、可乐、淀粉、油抓匀腌制。
家常
辣
配方:猪利,辣椒,生抽,蚝油
1、材料.
2、把配料爆炒下.
孜然味
配方:猪舌头
1、配料切好备用
2、猪舌头洗净切片备用
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