家常
炒
配方:西兰花,虾干,橄榄油,西兰花根,辣椒油,芝麻油
1、西兰花去根剪成小朵,冲洗干净
2、烧水,水沸后滴几滴食用油,放入西兰花焯烫30-60秒捞出沥干水分(焯烫时间可以根据自己喜欢的爽脆程度
配方:鲜虾,生抽,食用油,蚝油
1、所有食材准备好。
2、虾剪去虾枪和小钳子,洗净备用。
咸鲜
10分钟以内
配方:西兰花,鲜虾,食用油,生抽,蚝油
配方:西兰花,料酒,大葱,蚝油,生抽,姜粉
1、材料图(用的冻虾米妈把头剪掉了)
2、往虾里加姜粉,料酒,葱碎腌上,西兰花撕小朵洗净,葱切碎。
咖喱味
配方:西兰花,虾仁,生抽,淀粉
1、将西兰花洗干净盐水里泡30分钟消灭农药(其实我觉得这一步可以省略的),泡毕将西兰花去根部切小块
2、为了省事,超市里买的冻虾(但一样很嫩),将虾仁洗净放少许生抽和淀粉拌匀,腌十分钟
配方:西兰花,生抽,料酒,蚝油
1、西兰花洗净,虾洗净
2、西兰花用水煮两分钟,取出,凉水冲两遍
配方:西兰花,大虾,大蒜,生姜,大葱,料酒
1、准备材料。
2、将大虾去虾头,挑虾线,剥去虾皮,加料酒、胡椒粉腌制5分钟。
配方:西兰花,白条虾,鲜抽,料酒
1、白条虾剪去虾茫,洗净,西兰花洗净,切小朵。
2、把西兰花用开水焯一下,捞出。(水里放点油)
配方:虾仁,西兰花,胡萝卜,大蒜,淀粉,鸡蛋
1、准备好原材料,大虾洗净去壳。
2、西兰花掰成小朵,胡萝卜切片。虾仁中加入少量盐,生抽,和鸡蛋清抓匀腌制。大蒜切末。
配方:西兰花,大蒜,鸡蛋,生抽,味精
1、 西兰花切好,焯水五分钟(不然炒不熟啊QAQ)虾用流水洗净,
2、 锅中放油,蒜末炒香。(在这一步前要把滑蛋下锅炒好备用!)
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