简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:豆皮,韭菜,里脊肉,色拉油,料酒,生粉
1、里脊肉切成肉丝
2、加入料酒、盐和生粉拌匀（家里剩了点蛋液也加进去了）
正宗
配方:韭菜,胡萝卜,豆腐皮,鸡精,酱油,陈醋
1、豆皮洗净，沥干水分，切成细丝；
2、胡萝卜去皮，洗净，切丝；也可以用工具，这样更省事；
咸香
配方:豆皮,韭菜,花生油,胡萝卜,花椒,蚝油
1、所有食材清洗干净。
2、豆皮，胡萝卜切好。
家常
10分钟以内
配方:韭菜,豆腐皮,胡萝卜,陈醋,酱油,鸡精
配方:豆腐皮,韭菜,花生油,料酒,香油
1、豆腐皮一张约400克左右，切成方便自己食用的粗丝，锅中加入适量的清水煮沸，放入豆皮丝焯水烫30秒左右
2、捞出过凉水控干水分备用
配方:韭菜,干豆腐,胡萝卜,鸡粉
1、韭菜洗净控水。
2、切段，韭白和韭菜叶分开。
配方:豆皮,韭菜,五花肉,大豆油,生抽,十三香
1、豆皮切条状，韭菜的两倍宽即可。 韭菜切段，最好分开叶和根部。
2、肉切成粗丝（五花肉较好，这个步骤图忘记拍了，用别的图替代的）， 放入一点酱油和十三香，搅拌均匀。 让
配方:豆腐,松花蛋,韭菜
1、凉水下松花蛋煮5分钟
2、煮好的松花蛋去壳切小粒
一,般
家,常
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:油豆皮,韭菜,红椒,生姜,蚝油,精盐
1、主要原材准备。
2、油豆皮用温水泡发后沥水；红椒去籽切块，生姜切丝。
咸,鲜
2,-,3,人,份
配方:蚕豆,韭菜,虾皮,植物油,食盐,干辣椒
1、蚕豆去壳后，洗净备用
2、韭菜用淡盐水浸泡后，洗净，切断
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