煮
配方:白菜,咸肉,青椒,干木耳,红椒,淀粉
1、 南瓜去皮切丝,咸肉、青红椒切丝
2、 木耳水中浸泡30分钟泡发后切丝
家常
葱香
炒
30分钟-1小时
配方:羊肉卷,白菜,西红柿,麻椒,生抽,料酒
1、羊肉卷加入料酒
2、加入鸡蛋液
爆炒
配方:鸡蛋,白菜,精瘦肉,鸡精,白胡椒粉,白砂糖
1、白菜去掉白菜帮,洗净,用开水灼软。
2、灼软后,放入凉水中冷却。
咸鲜
10-30分钟
配方:白菜叶子,香菇,猪肉,胡萝卜,黄瓜,生抽
1、白菜叶子洗净,锅里注入清水,加点盐、油烧开,将菜叶焯水,迅速过凉水,沥干水分,备用;胡萝卜、黄瓜洗净
2、起油锅,油烧热时,把腌制好的肉丝下锅滑炒至变色,然后将胡萝卜丝、香菇条放进锅里翻炒至断生,再放黄瓜丝
配方:鸡蛋,萝卜丝,木耳,大白菜,大蒜,面粉
1、先把木耳泡好切丝,萝卜用小半根切丝备用,图片是差不多做好了才想起来拍照,所以量看起来只有一点, 蔬菜
2、把两个鸡蛋打碎加两勺面粉搅拌均匀用油煎好备用
辣
配方:辣白菜,五花肉,韩式辣酱,生抽,白砂糖,苏子叶
1、五花肉连皮切成小手指粗细的条,加入烧酒、生抽腌渍片刻。
2、辣白菜切成条备用。蒜切碎。
简单
酸辣
10分钟以内
配方:大白菜,豆腐卷,酱油,鸡精
1、豆腐卷切片,白菜叶子和菜帮分开切,葱姜切丝
2、热锅冷油爆香葱姜
配方:猪肉末,卷白菜
1、肉末用适量芡粉盐味精生抽姜末拌匀
2、干辣椒切小段,姜切碎,洋葱代替葱段
配方:白菜,肉米,胡椒粉,洋葱
1、 白菜切块、洗净
2、 把洋葱切小粒拌入肉米、加上少许盐和胡椒粉、随各自口味而定哦
正宗
香辣
1人份
配方:大白菜,香葱肉泥,辣椒粉,植物油,生抽,十三香
1、1大白菜一棵,
2、2取叶清洗,
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