家常
炒
配方:莲藕,瘦肉,小红椒,蒜子,香芹,老抽
1、 清洗干净食材。
2、 所有食材均切粒备用。
配方:猪肉,胡萝卜,莴苣,青椒,生抽,白糖
1、将藕切成小丁后放热水中焯水，捞出过凉备用。
2、胡萝卜、莴苣、青椒分别切丁，入热水中焯水。
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪肉,小米椒,香芹,老抽,生粉,牛肉粉
1、清洗干净食材
2、所有食材均切粒备用
简单
辣
10分钟以内
配方:莲藕,胡萝卜,尖椒,泡椒,生抽
1、【泡椒藕丁】食材。
2、莲藕切成手指粗的丁并泡入水中去掉多余的淀粉。
一,般
酸,甜
配方:莲藕,青豌豆,食用油,甜辣酱,葱姜
1、准备食材。藕去皮后切小丁。
2、豌豆开水焯烫1分钟。
配方:青椒,红椒,生抽,郫县豆瓣,大蒜,大葱白
1、准备食材。
2、藕去皮洗净切丁，切后一定放入清水浸泡，防止氧化发黑，而且能去掉一些淀粉。
正宗
配方:青辣椒,干辣椒,植物油,生抽,蒸鱼豉油
1、下饭菜。
2、食材准备好。
10-30分钟
配方:莲藕,红辣椒,黄辣椒,生抽
1、原图材料。
2、去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡。
咸鲜
配方:莲藕,胡萝卜,芥菜梗,料酒,白糖
1、莲藕去皮洗净
2、切成小丁，在水中冲洗一下去除部分淀粉
香,辣
1,0,分,钟,以,内
配方:鸡精,味极鲜,生抽
1、材料准备好，藕去皮洗净、小米椒葱洗净、蒜去皮
2、将藕切丁备用
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