正宗
香辣
炒
3-6人份
10分钟以内
配方:腊肉生,萝卜皮,辣椒粉,老抽,大蒜子,鸡精
1、萝卜皮提前两小时泡发,洗几遍水
2、肥肉都有的腊肉一块
家常
咸鲜
配方:笋皮,五花肉,胡萝卜,料酒,生抽,花椒粉
1、这是黄山特产——笋皮,用温水浸泡5分钟,炒、炖、烧都可以。
2、原料:泡好的笋皮、五花肉、胡萝卜、葱、姜、蒜。
配方:豆腐皮,胡萝卜,味极鲜,葱姜,生抽
1、豆腐皮切丝!
2、过萝卜切丝!
原味
配方:腊肉,萝卜皮,红辣椒,大蒜,植物油,生抽
1、食材准备好,我用的唐人神湖南腊肉
2、放高压锅蒸10分钟
配方:鸡蛋,干萝卜,辣椒粉
1、备干萝卜,鸡蛋二个。
2、蛋先煎成蛋皮,。
简单
咸香
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,豆皮,葱花,鸡精
1、胡萝卜,黄瓜切片
2、豆皮切块
配方:鸡精,青蒜
1、干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好;
2、青蒜切成小断,千张和香菇切成丝;
配方:胡萝卜,豆皮,青椒,香葱,生抽
1、准备好所需的食材
2、将胡萝卜、青椒、豆皮等食材清洗干净,切丝备用,香葱洗净切段
配方:牛蒡细丝,酱油,麻油,料理酒,调味米酒,芝麻粒
1、颗大萝卜的皮,切成细丝,晴日晒约1天。
2、几乎成半脱水状。
配方:胡萝卜,尖椒,豆皮,生抽蚝油
1、豆皮切滚刀,胡萝卜改刀切片,尖椒切段,葱姜切末。
2、锅中放油,放入葱姜爆香,放入胡萝卜煸炒。
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