困难
酸
炒
1人份
2小时以上
配方:酸笋,瘦肉,青椒,红椒,线椒,蒜头
1、准备好材料。
2、线椒横切成椒圈。
正宗
配方:酱油肉,酸笋,鲜酱油,蒜末,小米椒,红辣椒
1、酸笋浸泡一下。
2、准备酱油肉。
家常
小孩
配方:瘦肉,酸笋,鸡精,生抽,陈醋,花生油
1、切好蒜、红辣椒(备用)
2、切好肉,尽量薄,边起来才会入味
简单
辣
10分钟以内
配方:肉末,酸笋,小米辣
1、准备好肉末。
2、准备好酸笋。
配方:石螺肉,酸笋,姜蒜,生抽老抽,淀粉,食盐
1、准备食材
2、先把姜蒜辣椒炒香
配方:瘦猪肉,小米辣,酸笋
1、瘦肉切丝
2、酸笋切丝备用
家常,酸,爽
配方:瘦肉,酸笋
1、 酸笋切丝 肉切片 姜切片
2、 热锅放油 待油过
配方:五花肉,酸笋,酱油
1、备好食材
2、热锅,放少许油,倒五花肉下去炒熟加点酱油,盛盘备用。
配方:料酒,花椒,里脊肉,大蒜,生抽,酸芛
1、肉切片加少许盐,生抽,料酒抓勻
2、准备好酸笋和花椒
配方:五花肉,酸笋,干辣椒,味精
1、 将酸笋泡满一个小时后,切成颗粒,将五花肉(肥肉和瘦肉分开切
2、 用肥肉榨油,将姜、蒜、干辣椒倒进锅内爆炒至出香味,再将瘦肉
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