家常
酸
炒
配方:酸笋,红薯叶,鸡精,花生油
1、准备好食材
2、红薯叶浸泡二十分钟 洗净备用
配方:红薯叶,酸笋,大蒜,红椒,白酒
1、 红薯叶洗净沥水
2、 酸笋切丝,红椒切小段,大蒜切粗粒待用
简单
酸,咸
10分钟以内
配方:红薯叶,酸笋,酱油,生抽,蒜米
1、酸笋炒干控水分
2、盛出备用
配方:红薯叶,酸笋,大蒜,干辣椒
1、锅内不放油,微微烘干酸笋的水分,这一步骤可以去除酸笋腌制时的异味,炒几分钟即可。
2、看到酸笋表面微干时,搁到锅的一边,放油爆香蒜米和干辣椒。
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