香,辣
炒
1,0,-,3,0,分,钟
配方:茄子,生抽,鸡精,青椒,红尖椒,海虾
1、首先备齐所有的食材。
2、把海虾洗净后，取出虾线和虾须。
困难
茄汁味
配方:猪肉,花菜,老抽,生抽,番茄,生粉
1、准备材料。
2、准备腌料。
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:圆茄子,土豆,红椒,味极鲜,小葱,淀粉
1、准备好原材料；
2、锅中倒入适量的油， 将土豆片平铺在锅底，煎一下；
正宗
酸甜,茄汁味
配方:土豆,番茄汁
1、洗净的土豆准备好，
2、切成薄片的土豆片，一定要洗去淀粉水，
配方:茄子,瘦肉,酱油,淀粉,料酒,鸡蛋
1、鸡胸肉切片。
2、茄子洗净去皮切薄点的片。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:菜花,番茄,猪肉,番茄酱,白砂糖,淀粉
1、准备食材
2、用刀将菜花切小朵
清淡
2小时以上
配方:粉丝,瘦肉片,茄子,料酒,生抽,色拉油
1、食材：粉丝（已泡软）
2、瘦肉片
配方:红椒,茄子,黄豆酱,耗油,胡椒粉,料酒
1、准备好食材，茄子去皮，把茄子皮又切小块，备用，
2、去皮茄子切块，葱姜蒜切好备用，
配方:茄子,猪肉,青椒,花椒,蒜瓣,葱花
1、 茄子切片，放盐拌匀腌制10分钟。
2、 猪肉切片，加料酒、酱油、花椒稍微腌一下。
配方:茄子,菜椒,肉片,植物油,八角
1、菜椒洗好掰好
2、茄子切好当少量盐盐一下
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