茄丝怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个茄丝相关做法

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尖椒炒茄丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:茄子,尖椒,清水

步骤:
1、茄子4个洗净

2、尖椒2个洗净。去核和子

8.5分
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青椒炒茄丝荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:面包茄子,尖椒,胡萝卜,大蒜,生抽,清水

步骤:
1、准备好食材。

2、茄子去皮，切粗丝。

8.5分
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辣炒茄丝荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:尖椒,紫皮茄子,鸡精,味极鲜,小米椒

步骤:
1、准备食材：紫皮茄子、尖椒、小米椒、葱。

2、将茄子洗净切成长条。

8.1分
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肉炒茄丝榨菜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,五花肉,榨菜丝,蚝油

步骤:
1、准备好去皮的五花肉，一包榨菜，新鲜的茄子去头尾部分

2、茄子洗净去皮先切成片再改切成丝，用盐水浸泡一会

8.1分
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番茄炒茄丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:茄子大,西红柿,尖椒,葱花,姜末,蒜末

步骤:
1、茄子切成细丝。番茄去皮，切成小块。尖椒切成丝

2、葱姜蒜切未

8分
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炒茄丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:茄子,生抽,耗油,味精,大蒜,青红辣椒

步骤:
1、准备食材，洗净备用。

2、茄子中间横切一刀两断，再切成丝壮。依次切完。

8分
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炒茄丝

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:茄子,生姜,蒜头,青辣椒

步骤:
1、茄子清洗干净

2、准备好食材生姜和青辣椒切丝，葱切碎，蒜头切片

8分
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椒炒茄丝

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,红尖椒,花椒,干红椒,花生油,蚝油

步骤:
1、茄子一个。

2、去皮。

8分
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番茄炒茄丝

配方:西红柿,尖椒,葱花,姜末,蒜末,白糖

步骤:
1、茄子切成细丝。番茄去皮，切成小块。尖椒切成丝

2、葱姜蒜切未

8分
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茄丝炒土豆丝

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,尖椒,花椒粉,土豆,鸡精

步骤:
1、准备好原材料，土豆要去皮洗净

2、茄子擦干表面切成丝，不要切太细的丝，

7.8分