家常
清淡
炒
10-30分钟
配方:儿菜,姜片,蒜片,红辣椒,蚝油,水淀粉
1、准备食材：儿菜适量。
2、洗净，切掉根部和老皮。
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:空心菜梗,尖椒段,花椒,花生油,生抽
1、择好洗净的空心菜梗。
2、切成三厘米段。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:儿菜,酱油,鸡精
1、准备好儿菜
2、儿菜去皮
配方:儿菜,植物油,葱花
1、儿菜选择大小均匀的，清洗干净；
2、根据儿菜的大小，将其对半切，再分别切2-3块；
配方:儿菜,红薯淀粉,猪油
1、去除儿菜根部皮，洗净；
2、改刀成片；
配方:儿菜,鸡精
1、第一次买这菜，很嫩
2、将儿菜处理一下，然后清洗干净，顺便洗一段葱
配方:儿菜,食用油,生抽,鸡精
1、准备儿菜一颗，这是在市场买时拍的好多
2、将上面叶子，外面老的皮削干净，洗净切好
咸,鲜
配方:刺儿菜,蒜瓣,鸡粉
1、买的刺儿菜较大，所以刺儿菜洗净后揉一揉控水，蒜瓣去皮切碎。
2、锅中倒入油烧热，加入蒜末爆香。
配方:蒜苗,花椒粒,鸡粉
1、备食材：儿菜切片，蒜苗斜切段，花椒几颗
2、油热，入儿菜翻炒
配方:香菇,儿菜,青椒
1、准备好食材。
2、将所有食材都切片。
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