家常
炒
配方:虾皮,山芋藤,粉丝,猪肉,耗油,料酒
1、准备好猪肉，粉丝和山芋藤（山芋藤妈妈事先去皮去叶，弄成一小段）
2、猪肉过下水切小丁，姜蒜切片
配方:蒜粒,山芋粉丝,红椒,洋葱,青椒,生姜
1、一把粉丝用热水泡软，
2、准备所需材料，肉末加少许盐和料酒拌匀，
简单
清淡
10分钟以内
配方:山芋藤,蒜瓣,干辣椒,生抽
1、山芋藤撕掉老皮，洗净
2、蒜切碎、干辣椒切段
正宗
蒜,香
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:红椒,山芋藤,蒜头,食盐,食用油
1、备好红椒和山芋藤
2、拿起一根山芋藤，顺着小头向下撕去外皮，折成小寸段
配方:山芋梗子,蒜末,小米椒,鸡精
1、山芋梗子洗净。
2、蒜切碎、小米椒切圈。
简,单
家,常
配方:山芋苗,红椒,菜籽油,鸡精
1、山芋苗首先要撕掉最外面那层皮
2、山芋苗折段
咸鲜
30分钟-1小时
配方:山芋粉,鱿鱼,熟卤肉,青蒜,细盐,生抽
1、备好如图所用食材，山芋粉要用开水泡至七成软。
2、锅里加少许油，不粘锅用来炒粉就是好，少油还不粘。再将卤肉及蒜段下锅小火煸香。
原味
配方:山芋淀粉,饮用水
1、一碗淀粉，五碗水。
2、淀粉加入两碗水浸泡。（直接在淀粉中加入水，不要搅拌它，让它慢慢泡透）
配方:山芋,酱油,干辣椒
1、洗净山芋，削皮备用。
2、切丝
配方:山芋秧杆,红辣椒,蚝油,葱蒜
1、山芋秧子叶子（叶子可以另炒）和杆分开摘，洗净控水
2、切段
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