年糕怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个年糕相关做法

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【肉丝炒年糕】不分饭菜,一碗管饱,超级扛荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:年糕,肉丝,圆葱,香菜,沙茶酱,老抽

步骤:
1、主要食材合影。用的小牛肉，也可用猪肉，鸡肉。不同品牌味道浓度不一，用量仅供参考，需酌情增减。如

2、香菜切段,姜切条。天冷我放的姜比较多，可酌情减少，也可切成片吃的时候，便于挑出来。

9.9分
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炒年糕荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:猪肉片,红萝卜,包心白菜,蒜头,酱油,绍兴酒

步骤:
1、猪肉片切丝备用

2、葱切葱花，葱白葱绿分开;蒜头去皮切碎;红萝卜切丝备用

9.8分
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【牛肉腊肠杂蔬炒年糕】荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:水磨年糕,卤牛肉,腊肠,杂菜,香菜,黑椒酱

步骤:
1、 1. 准备好全部材料。我这个牛肉是提前做好的清炖牛肉；

2、做一锅清水，大火煮沸。年糕切小段后，下锅煮2~3分钟，至年糕变软变糯即可；

9.8分
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炒年糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:白油肠,卷心菜,冰鲜年糕,鸡精,烹饪米酒,香菜

步骤:
1、所需材料。调味料就没有拍照。

2、任何年糕都可以，个人喜欢韩国的年糕口感好。

9.8分
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咸蛋毛蟹炒年糕荐

难度:
困难

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:年糕,毛蟹,熟咸鸭蛋,老抽,黑胡椒粉,剁椒

步骤:
1、闲来无事，窗外雨疏风骤，心血来潮，不如做个小菜吃吃，做什么捏？忽然想起上次去崇明农家乐时吃过的毛蟹炒

2、瞧见了没有？哟，还是一公一母滴。

9.8分
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河蟹炒年糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:年糕,老抽,生抽,水淀粉,面粉,冰糖

步骤:
1、年糕顺长对半切开再一分为二，切成年糕条。

2、准备好佐料，姜切片，小葱叶做些葱丝卷：把小葱叶剖开，刮去表面粘液切成细丝，用清水泡一下就打卷了。

9.8分
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韩式辣炒年糕荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,胡萝卜,香菇,年糕条,卷心菜,大葱

步骤:
1、准备食材。

2、年糕用温水浸泡十分钟。

9.8分
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芝士拉面炒年糕—韩国街边美食改良版荐

难度:
困难

口味:
甜辣

烹饪方法:
炒

配方:韩国年糕,韩国鱼饼,大葱,番茄沙司,生抽

步骤:
1、准备食材：鱼饼、年糕（淘宝上买到的）

2、大部分调料都选的是韩国进口的，炒年糕专用辣酱其实就是会比较咸一点，如果没有，可以忽略，味道不会差很多

9.8分
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辣炒年糕鱿鱼荐

口味:
辣

人群:
儿童

烹饪方法:
炒

配方:火锅年糕,洋葱,胡萝卜,大白菜叶,鱿鱼,料酒

步骤:
1、备料

2、鱿鱼去眼牙，内脏，去皮

9.8分
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杂蔬炒年糕荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:年糕,卷心菜,洋葱,胡萝卜,鸡蛋,五花肉

步骤:
1、胡萝卜一根清洗干净削去外皮，切成厚薄均匀的胡萝卜片

2、洋葱剥去外皮清洗干净分别切成块备用

9.8分