豆瓣酱怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个豆瓣酱相关做法

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豆瓣酱芦笋炒咸肉荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:咸肉,芦笋,芥花油,小葱,蒜头,生姜

步骤:
1、准备好所有食材

2、咸肉切簿片

9.5分
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豆瓣酱炒南瓜荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

配方:嫩南瓜,食用油,香葱

步骤:
1、准备以下食材

2、嫩南瓜去皮洗干净切块，葱切碎，准备6克味极鲜酱油

8.6分
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豆瓣酱炒茄子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:茄子,青椒,植物油,蒜瓣,生姜片,豆瓣酱

步骤:
1、茄子去蒂去头，冲洗干净

2、郫县豆瓣酱将取用一勺

8.1分
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豆瓣酱炒花蛤

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:花蛤,豆瓣酱,生抽,料酒

步骤:
1、适量花蛤冲洗干净，用淡盐水浸泡两小时以上吐沙。

2、放一锅水，少量姜丝和料酒煮开，倒入浸泡好的花蛤煮开。

7.8分
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豆瓣酱丝瓜炒腐竹

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:腐竹,丝瓜,豆瓣酱,白糖,鸡精

步骤:
1、食材：腐竹（已泡发）。

2、丝瓜。

7.7分
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豆瓣酱炒蒜苔鸡胸肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡胸肉,蒜苔,红萝卜,橄榄油,芝麻油,生粉

步骤:
1、食材：鸡胸肉、蒜苔、红萝卜、姜。

2、将鸡胸肉切片用生粉、生抽、芝麻油腌制；蒜苔切段、红萝卜刨丝、姜切片备用。

7.6分
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豆瓣酱炒茄子

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:长茄子,大葱,豆瓣酱,食用油

步骤:
1、所用的材料，我用的是海天牌的豆瓣酱。

2、把大葱划成丝，再切小段。

7.6分
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十分钟快手菜之豆瓣酱炒茼蒿

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茼蒿,豆瓣酱,大蒜

步骤:
1、茼蒿洗净，尽量控干水分，切小段，茎叶分开放(忘了拍照)

2、葱姜切碎，蒜切末备用

7.6分
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豆瓣酱炒虾

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:大蒜,豆瓣酱,花椒粉,料酒,大葱

步骤:
1、原料图。

2、将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。

7.5分
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豆瓣酱炒冬瓜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:冬瓜,香葱,麻油,清汤,豆瓣酱,胡椒粉

步骤:
1、所有材料：冬瓜、豆瓣酱、姜、香葱

2、冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱选葱绿切碎。

7.3分